Antalya’da Yörük'ler bir araya geliyor

Antalya Muratpaşa'da Yörük'ler bir araya geliyor. Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal, 27-28 Ocak'ta düzenlenecek olan 6’ncı Yörük Çalıştayı’nı duyurdu. Türkiye'nin dört bir yanından 290 Yörük derneğinin katılacağı bu yılki odak noktası ‘yemek kültürü’ olarak belirlendi ve Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde gerçekleşecek.

ÇOK SAYIDA LİDER ÇALIŞTAYA KATILACAK

Çalıştaya çok sayıda siyasi lider, CHP Genel Başkanı Özgür Özel, İYİ Parti Genel Başkanı Meral Akşener, Saadet Partisi Genel Başkanı Temel Karamolluoğlu, DEVA Partisi Genel Başkanı Ali Babacan, Gelecek Partisi Genel Başkanı Ahmet Davutoğlu, İstanbul ve Ankara Büyükşehir Belediye Başkanları ve birçok milletvekili davet edildi.

MUTFAK VE KÜLTÜR: YÖRÜKLERİN ÖZGÜN LEZZETLERİ

Çalıştayda konar-göçer yaşam tarzı ve kendilerine özgü mutfak araç-gereçleriyle tanınan Yörüklerin lezzetleri hem gastronomik hem sosyolojik açıdan incelenecek. Dövme buğday ve keçi etiyle yapılan keşkek, ayran ve tereyağı üretiminde kullanılan tuluk gibi mutfak araçları ve lezzetler detaylı olarak ele alınacak.

PROGRAM AKIŞI: PANEL, ATÖLYE VE FİLM GÖSTERİMİ

Çalıştayın ilk günü panel ve mutfak atölyesiyle başlayacak. Yemek uzmanı Sahrap Soysal’ın Yörük yiyecekleri üzerine atölye düzenleyeceği bu gün, Uğur Önür konseriyle sona erecek. İkinci gün ise Türkiye'nin dört bir yanından gelen Yörük derneklerinin ve temsilcilerinin serbest kürsü konuşmaları yer alacak. Ardından Eren Danışman Boz’un yönetmenliğini üstlendiği ve ödüller alan 'Turna Misali' filminin gösterimiyle çalıştay sona erecek.