Canan Karatay’dan Sıra Dışı Kahvaltı Lezzeti: Ispanaklı Börek!

Canan Karatay'ın sağlıklı yaşam önerileriyle tanınan ismi, kahvaltıda tercih edilecek pratik ve lezzetli bir tarif paylaşıyor: Ispanaklı Peynirli Börek. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de kolay bir seçenek sunuyor.

Canan Karatay, sık sık sağlıklı yaşam sırlarıyla gündeme geliyor ve son olarak sabah kahvaltıları için pratik bir tarif paylaştı. İşte Karatay'ın meşhur ıspanaklı peynirli börek tarifi:

Malzemeler:

- 500 gr ıspanak
- 2 adet yufka
- 200 gr beyaz peynir
- Kristal kaya tuzu, karabiber ve pul biber
- 1 çay bardağı sızma zeytinyağı

Hazırlanışı:

1. Ispanakları iyice yıkayıp süzün.
2. İnce doğranmış ıspanakları derin bir kaseye alın.
3. Üzerine tuz, karabiber, pul biber ve yarım çay kaşığı zeytinyağı ekleyerek karıştırın.
4. Ispanakların içine ezilmiş beyaz peyniri ekleyip harmanlayın.
5. Tezgaha yufkayı serin ve zeytinyağı ile yağlayın.
6. Yufkanın bir kenarından başlayarak ıspanaklı harçtan yayın.
7. Diğer kenarları katlayarak rulo şeklinde sarın.
8. Ruloyu 4-5 santimetre kalınlığında dilimleyin ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
10. Sıcak olarak servis yapın.

Bu tarifle sağlıklı bir kahvaltı için ıspanaklı peynirli böreği deneyebilirsiniz.