Çikolatadaki kriz onu da vurdu: Sıvı altında kıtlık alarmı!

ZEYTİNYAĞI KITLIĞI VE FİYAT ARTIŞI

Sıvı altın olarak nitelendirilen zeytinyağı, dünyada rekor seviyede fiyat artışlarına neden olarak sektörde endişelere yol açıyor. Sağlıklı beslenmenin temel gıdalarından biri olan zeytinyağının fiyatları son aylarda hızla yükselerek tüketicileri ve sektörü şaşırtıyor.

ÜRETİM KRİZİNİN ETKİLERİ

Pazar araştırma grubu Mintec analisti Kyle Holland, son yıllarda Güney Avrupa'da özellikle İspanya, İtalya ve Yunanistan gibi Akdeniz ülkelerindeki aşırı hava koşullarının zeytinyağı üretimini önemli ölçüde etkilediğini belirtiyor. İspanya'nın dünya üretiminin büyük bir kısmını sağlaması beklenirken, resmi rakamlar İspanya'nın üretimde büyük düşüş yaşadığını gösteriyor.

FİYATLARDAKİ ARTIŞ VE BEKLENTİLER

Analizlere göre, zeytinyağı rezervlerinin azalması ve tüketimdeki artış, ilerleyen aylarda ani fiyat artışlarına neden olabilir. Holland, fiyatların düşüş eğiliminde olduğunu ancak bu durumun geçici olduğunu ve fiyatların ilerleyen dönemde artması gerektiğini belirtiyor.

UZMAN GÖRÜŞLERİ VE BEKLENTİLER

Rabobank'ın kıdemli analisti Vito Martielli, yaşanan fiyat dalgalanmalarının endüstride 20 yıldan fazla bir süredir görülmemiş olduğunu belirtiyor. Martielli, net bir değerlendirme yapabilmek için önümüzdeki ayları beklemek gerektiğini ifade ediyor.

ZEYTİNYAĞI HIRSIZLIKLARI ARTIYOR

Zeytinyağı fiyatlarındaki artışlarla birlikte zeytinyağı hırsızlıkları da artış gösteriyor. İspanya'daki süpermarketlerde zeytinyağının en çok çalınan ürün haline gelmesi, hırsızlık vakalarının artışına işaret ediyor. Özellikle temel gıda maddelerini karaborsada satan suç çetelerinin bu hırsızlıkların arkasında olduğu belirtiliyor.