Çıtır milföy börek tarifi

Bu pratik ve lezzetli çıtır milföy börek tarifi için adımları şöyle sıralayabiliriz:

Malzemeler:

• 10 adet kare milföy hamuru
• 1 kase un
• 1 adet yumurta
• 1 fincan sıvı yağ
• Susam ve çörekotu
• Peynir (isteğe bağlı, tercihinize göre)
• Maydanoz

Yapılışı:

1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bekletin ve yumuşamasını sağlayın.
2. Hamurlardan 5 tanesini birleştirerek büyük bir hamur elde edin.
3. Elde ettiğiniz hamuru biraz un yardımıyla servis tabağı büyüklüğünde açın.
4. Açılan hamuru önce 4 eşit parçaya bölün, sonra bu parçaları yeniden ikiye keserek toplamda 8 eşit parça elde edin.
5. Peyniri ufalayın ve maydanozu ince kıyın.
6. Peynir ve maydanoz karışımını hazırladığınız hamur parçalarına paylaştırın.
7. İç harcı koyduğunuz hamur parçalarının uçlarını kapatarak üçgen şeklinde börekler elde edin.
8. Kalan 5 milföy hamuru için de aynı işlemi tekrarlayın.
9. Bir kapta yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırın.
10. Hazırladığınız böreklerin üzerine bu karışımı sürün.
11. Susam ve çörekotu serpiştirerek börekleri süsleyin.
12. Börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
13. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Afiyet olsun!