Ekmeğe zam gelecek mi? Fırıncılar Federasyonu Başkanı açıkladı

Balcı, AA muhabirine, Türkiye'deki buğday üretimi ve kalitesinin un fiyatlarında ciddi bir artışa neden olduğunu söyledi. Ekim ayı başında unun çuval fiyatının 630 lira olduğunu, ancak ay içinde bu fiyatın 820 lira seviyesine çıktığını belirtti. Diğer maliyetlerde de artışlar yaşandığını ifade eden Balcı, ilgili bakanlıkların sektörü toplayarak bu konuyu ele alması gerektiğini ve bu ay içerisinde bir fiyat değişikliği olmayacağını vurguladı.

Balcı, Ticaret Bakanı Ömer Bolat ile yaptıkları görüşmede sektörün sorunlarını dile getirdiklerini aktararak, şunları kaydetti: "Bizden sonra un sanayicilerini dinlediler. Ticaret Bakanımızın ev sahipliğinde Tarım ve Orman Bakanımız İbrahim Yumaklı, Bakanlık yetkilileriyle birlikte un sanayicileri sektörüyle yaptıkları toplantıda, 820 lira olan un fiyatını 720 lira ve 760 lira bandına çekme kararı aldılar. Bunu da bize ifade ettiler. Buradan un sanayicilerimize de teşekkür ediyorum. Bugüne kadar nasıl fırıncı esnafımız elini taşın altına koyduysa halkın temel gıdası olan ekmek konusunda, özellikle fiyat konusunda her zaman en az seviyede bunu yansıtmaya çalıştıysa bugün yapılan çalışma da onu gösterdi. Yani 'Un fiyatı 820 lira oldu, dolayısıyla bunun ekmeğe yansıması bu kadar, ekmek fiyatı bu olacak' diye çalışma yapmaktan daha ziyade, soruna çözüm odaklı çalışma yapıldı."

Sadece ekmek konusunda değil, sektörün diğer sorunlarıyla ilgili de girişimlerde bulunduklarını belirten Balcı, ilgili bakanlıkların bu konuda duyarlı davrandığını ifade etti. "EKMEKTE BİR FİYAT DEĞİŞİKLİĞİ SÖZ KONUSU DEĞİL" diyen Balcı, tarladan sofraya gıda güvenliğini sağlamanın önemine dikkat çekerek, sokakta, cami önünde ve pazar yerlerinde ekmek satılmasına izin verilmesinin ürünün güvenilirliğini zedeleyeceğini vurguladı.

Balcı, kaliteli ve hijyenik ekmek üretmenin öncelikleri olduğunu belirterek, "Türkiye'nin birçok vilayetinden buraya gelen başkanlarımızla toplantı yaptık. Un fiyatının 820 liradan 720-760 lira bandına gelmesiyle birlikte fırıncı esnafımız da her zaman olduğu gibi bu sefer de gerekli özveriyi gösteriyor. Biz bu ay sonuna kadar Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatının 50 liranın üzerinde olmayacağını ifade etmiştik. Aralık ayı sonuna kadar asgari ücretle birlikte yeni bir fiyat belirleninceye kadar ekmekte bir fiyat değişikliği söz konusu değil" diye konuştu.

Balcı, fahiş fiyat uygulamalarının ağır cezalara tabi olduğunu hatırlatarak, hiçbir esnafın mağdur olmasını istemediklerini söyledi. Balcı, "Hiçbir esnafımızın buna tevessül edeceğine ihtimal vermiyorum. İnşallah bu samimiyeti bizimle birlikte gösteren un sanayicileri de bunu yıl sonuna kadar devam ettirmiş olur diye düşünüyorum" ifadelerini kullandı.

Herkesin yıl sonuna kadar karından fedakarlık yapması gerektiğine dikkat çeken Balcı, "Temel gıda maddesi olduğu için ekmek fiyatı konusunda çok hassas davranıyoruz. Gerek biz gerek bakanlıklar ne gerekiyorsa o yapıldı fiyat konusunda. Bu hassasiyeti de göstermeye devam ediyoruz. Yıl sonunda yapılacak artışın da makul olması konusunda bugüne kadar nasıl hassas davrandıysak yine davranacağız, halkımızın da bizi anlayışla karşılayacağını ümit ediyorum" şeklinde konuştu.