Sizi hasta edebilecek ve hatta öldürebilecek 5 yiyecek
Sizi hasta edebilecek ve hatta öldürebilecek 5 yiyecek
116
Babun, yiyecek, su ve uyuyabileceği yer olduğu sürece hemen her yerde yaşayabilir. Yiyecekleri esas olarak yeşillik, meyve, kuş, balık ve diğer küçük memelilerden oluşuyor.
216
Su aygırı, en az 1,5 metre derinlikte suyun olduğu yerlerde yaşar. Geçici olarak çamur alanda da bir süre yaşamını sürdürebilir.
316
Ormanlar kralı olmanın ayrıcalığından değil elbette ama aslanların soyları, kaplan, leopar ve çita’ya oranla daha güvende. Bunun nedeni ise; hala kaçak olarak avlanmalarına rağmen bugün artık Afrika’nın birçok ülkesinde ekoturizmin ciddi bir iş ve gelir kaynağı olması. Yani ekoturizm sayesinde dirileri ölülerinden daha çok getiri sağlıyor.
416
Afrika’da yapılan safarilerde her yaştan insan, yüklü miktarda bir bedel ödeyerek ulusal parklarda ya da kişisel arazilerde safariye çıkıyor ve onları doğal ortamlarında izleyebiliyor. Aslanların soyu da bu sayede korunmuş oluyor.
516
Aslan yavrusu doğduktan 6 ay sonra sütten kesilir. Ama 3 aylıkken etle tanışır.
616
Aslan yavruları, günün sıcağında uyumaya çalışan diğer tüm aslanların kendileri ile sürekli oynamasını isterler ve hiçbirine rahat vermeyen birer yorulmaz oyuncu olurlar.
716
aslan - Aslanlar günün büyük bölümünü uyuyarak geçirirler, hatta erkek aslanların günde 20 saate kadar uyuyabildikleri gözlemlenmiştir.
816
Sosyal gruplar halinde yaşayan aslanlar ‘en büyük sosyal kedi’ olarak tanımlanıyor.
916
Fil aileleri, yavrularına doğdukları andan itibaren fazlasıyla tolerans gösterirler ve onların eğitimleri için özel olarak zaman ayırırlar
1016
Sürü halinde yaşayan zebralarda erkek lider sürüyü ve yavruları korur.
1116
Gerekli önlemler alınmazsa bir takım yiyecekler sizi hasta edebilir ve mide bulantısından psikoza kadar pekçok rahatsızlığa, hatta ölüme bile yol açabilir. Aşağıda sıralanan beş gıda tüketilirken özellikle dikkatli olunmalı. Aslında, alınan önlemler konusunda emin değilseniz, en iyisi tamamen uzak durmak.
1216
Balon balığı ölümcül bir tür.
Bu balıkta tetrodotoksin bulunuyor. Bu, etkilerinin hızı ve şiddeti korkutan bir zehir, ve siyanürden bile daha ölümcül.
Ancak risklere karşın, balon balığı bazı ülkelerde aranan bir lezzet.
Japonya'da fugu (hazırlanmış balon balığına verilen ad) sık sık çiğ yeniyor ya da çorbalara katılıyor.
Şefler, bu balığı hazırlamak ve müşterilerine sunmak için birkaç yıllık eğitimden geçiriliyor.
Önemli olan, fugunun müşterilerin tabağına gidene dek zehirli kısımlarından, beyin, deri, yumurtalık, karaciğer ve bağırsaklarının temizlenmiş olması.
1316
Bu peyniri benzerlerinden ayıran şey içindeki kurtçuklar.
Kulağa çok iştah açıcı gelmeyebilir, ama İtalya'nın Sardunya Adası'nda bu peynirin çok seveni var.
Casu marzu, tadı parmesan peynirine benzeyen pecorino peynirine, sinek larvaları eklenerek yapılıyor.
Küçük kurtçuklar zamanla peyniri yumuşatıyor ve yenecek hale geldiğinde ortası neredeyse sıvı oluyor.
Tadının gorgonzola peynirine benzediği söyleniyor.
Casu marzu, larva dışkıları nedeniyle çok keskin bir aromaya ve kendine has bir tada sahip.
Ancak bu peyniri yemek için göz önünde bulundurmanız gereken bazı şeyler var.
Öncelikle, refleksleriniz iyi olmalı çünkü peyniri yerken içindeki kurtçuklar 15 santimetreye kadar havaya sıçrayabiliyor.
İkincisiyse, bulunması çok zor. Casu mazru, Avrupa Birliği'nin ihraç için onay verdiği yiyecekler arasında değil.
Üçüncüsü de, sağlık riski oluşturduğundan, sıklıkla "dünyanın en tehlikeli peyniri" diye tanımlanıyor.
Bu özellikle, kurtçuklar ölmüşse doğru bir ifade, çünkü kurtçukların ölmesi peynirin bozulduğu anlamına da geliyor.
Bozuk casu marsu yemek, mide bulantısı, kusma ve ishale neden oluyor.
1416
Işgın otu, örneğin İngiliz mutfağında çok gözde bir yiyecek.
Birçok gözde İngiliz tatlısı ve içeceğinde kullanılıyor.
Ancak ışgın otu dikkatle hazırlanmalı, çünkü lezzetli saplara eşlik eden yapraklar zehirli.
Oksalik asit, büyük miktarlarda alınırsa minerallerin sindirimini azaltıyor ve böbrek taşına yol açabiliyor.
Oksalik asit, yenen saplarda da bulunuyor, ancak miktarı yapraklardan çok daha az.
Ölüme yol açması için yapraklardan çok büyük miktarlarda yemek gerekse de kimileri tamamen uzak durmayı tercih ediyor.
1516
Barbunya fasulye ve genel olarak baklagiller, sağlığa yararlı, ancak bazı türleri iyi hazırlanmazsa sizi hasta edebilir.
Soya fasulyesi ve kırmızı barbunya bu tip baklagillerden.
Barbunyanın iyi tarafı, protein, lif, vitamin ve minerallerle dolu olması.
Kötü tarafı ise içinde fitoemaglutinin adlı bir yağ bulunması.
Mide ağrısı ve kusmaya neden olabiliyor.
İyi haberse, düzgün pişirirseniz bunlardan kaçınabilirsiniz.
Soya fasulyesi de protein ve antioksidanlarla dolu.
Ancak, yiyeceklerin tamamen sindirilmesini önleyen tripsin adlı bir enzim de var.
Hem barbunya hem de soya fasulyesinin 12 saat suda bırakılması ve kaynatılması gerekiyor.
1616
Bu ünlü baharat, Endonezya'ya özgü bir ağaçtan geliyor.
Bazı kurabiyelerde ve pudinglerde kullanılıyor.
Tatlıların dışında, patates, et, sos, sebze ve hatta içkilerde yer alıyor.
Ancak çok fazla tüketilirse, korkunç yan etkiler yaratıyor. Bunlar, mide bulantısı, ağrı, nefes darlığı hatta felç ve psikolojik hastalıklar.
Muskattan gıda zehirlenmesi ise nadiren ölüme yol açabiliyor.
Peki bu kadar çok muskat neden yenir? Çünkü muskat halüsinasyon yaratan etkileri için yüzyıllardır kullanılıyor.
(BBC)
1716