Gıda mühendisinden çilek açıklaması: Bu durum doğanın döngüsü

Gıda mühendisinden çilek açıklaması: Bu duru... "Kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakabiliyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor.

Gıda Mühendisi Prof. Dr. Bülent Nazlı, sosyal medyada hızla yayılan suya atılan çileğin içerisinden böceklerin çıktığı videoya hakkında, "Kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakabiliyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bu durum doğanın döngüsü ve sağlık açısından risk oluşturmaz" dedi.

Prof. Dr. Nazlı, "Suda bolca yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız sosyal medyada yayılan videolar gibi bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve veya sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir" tavsiyesinde bulundu.

Çilek tüketenleri yakından ilgilendiren bir olay dün sosyal medyada gündem oldu. Paylaşılan videolarda tuzlu su içerisine atılan çilekten böceklerin çıktığı görüldü. Çileklerin iç kısmında ve yapraklarının olduğu bölümde küçük böceklerin yer aldığı videolar birçok kişi tarafından paylaşıldı. Bazı sosyal medya kullanıcıları bir daha çilek yemeyeceğini söylerken bazıları ise videoları gerçekçi bulmadıklarını ifade etti. Yapılan bu deneyle ilgili değerlendirmede bulunan İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi (İZÜ) Gıda Mühendisliği bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Bülent Nazlı, korkulacak bir durum olmadığını belirtti.

'DOĞANIN DOĞAL BİR DÖNGÜSÜ'

Çilekle yapılan deneyi sosyal medyada izlediğini söyleyen Prof. Dr. Bülent Nazlı, "Hatta bunu ben de evde su ve tuzla birlikte denedim. Ama ben de aynı sonuç olmadı. Ancak meyve ve sebzelerde kurtçuk görülmesi normal bir durum ve görülebilir. Bu doğanın doğal bir döngüsü. Bazı kelebek, böcek ve sinekler üreme dönemlerinde yumurtalarını meyvelerin üzerine bırakıyor. Bu yumurtalar kurtçukları oluşturuyor. Bunlar belli bir dönem meyvenin içerisinde yaşamlarını sürdürüyorlar. Sonra tekrar o meyveyi terk ediyorlar. Tekrardan böcek veya sinek haline dönüşüyorlar. Meyvede görülen bu durum doğal bir döngü. Şimdiye kadar belki de defalarca bu şekilde kurtlu meyve tükettik. Yani çiğ olarak tüketilen gıdalarda bunlar özellikle önem taşıyor. Bu durumdan fazla ürkmemek gerekiyor” diye konuştu

'SAĞLIK AÇISINDAN BİR RİSK YOK'

Meyvelerle görülen bu kurtçukların insanlara zarar verdiği yönünde bir bilgi olmadığına dikkat çeken Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Zararlı olduğuna veya zehirlenme yaptığına dair bir bulguya rastlanmadı. Ama insanlar kurtlu meyveleri gördükleri zaman hoşlanmayabiliyorlar. Dolayısıyla meyveleri bu şekilde tüketmek istemiyorlar. ‘Meyvelerden kurtçuklar çıkıyor, bunları tüketmeyeceğiz’ diye bir düşünce yanlış. ‘Eğer bir meyvede kurt yoksa o meyvede çok kimyasal vardır’ diye bir düşünce var. Ama meyvelerle birlikte alınacak kimyasalların zararı çok daha büyük. Kansere kadar giden zararlara yol açabilir. Meyvelerden tek tük kurtçuklar çıkabilir. Bu durumu büyütmemek lazım. Avrupa'da kurtlu meyveler daha pahalı satılıyor” değerlendirmesinde bulundu.

"TARIMDA HİJYEN KURALLARI GÖZ ARDI EDİLMEMELİ"

Meyveleri yetiştirirken çevre hijyenine dikkat etmek gerektiğini anlatan Prof. Dr. Nazlı, "İyi tarım uygulamaları dediğimiz meyvelerin yetiştirilmesindeki çevre hijyeni göz ardı edilmemeli. O bölgede fazla sinek ve böcek olmamalı. O zaman kurtlanma olayları daha az olacaktır. Bu tür sebze ve meyveleri pişirerek yeme şansımız olmadığı için hijyen koşullarına dikkat etmeliyiz. Suda bolca yıkamalıyız. Özellikle çileğin yaprak kısımlarını alıp bol su ile meyveyi yıkamalısınız. İçinizin rahat etmesini istiyorsanız sosyal medyada yayılan videolar gibi bir miktar tuz atıp temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Sirkeli su da önem taşıyor. Kurtçuklar düşük asit değerlerine dayanamadıklarından meyve veya sebzeden uzaklaşıyorlar. Bu tür uygulamalar yapılabilir" tavsiyesinde bulundu.

TUZLU SU DENEYİ NASIL YAPILIYOR?

Evde bu testi gerçekleştirmek oldukça kolay. Derin bir kaba bolca su ekleniyor ardından çilekler kabın içine boşaltılıyor. Bir tatlı kaşığı kadar tuzu suya ekleyerek karıştırılıyor. Videolarda yer aldığı gibi çileğin içerisinde küçük böcekler olduğu takdirde su yüzeyine çıkıyor.

"Gıda mühendisinden çilek açıklaması: Bu durum doğanın döngüsü" haberi, 26 Mayıs 2020 tarihinde yazılmıştır. Son Dakika kategorisi altında bulunan Gıda mühendisinden çilek açıklaması: Bu durum doğanın döngüsü haberi 2020 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Gıda mühendisinden çilek açıklaması: Bu durum doğanın döngüsü 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Son Dakika konusunda 12 Ekim 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 10:18 Moody's Belçika'nın kredi görünümünü negatif olarak revize etti!
  2. 10:14 Fitch'ten Fransa'ya kritik uyarı: Kredi görünümü negatif!
  3. 10:10 Pul biberde domates kabuğu skandalı! Tüketiciler dikkat!
  4. 10:06 Artvin'deki Otingo Vadisi: Unutulmaz Manzaralar ve Eşsiz Doğa!
  5. 10:00 Kendisine Benzeyen Blogger'ı Öldüren Güzellik Uzmanı: Büyü İddiaları Nedir?
  6. 10:00 Kendisine Benzeyen Blogger'ı Öldüren Güzellik Uzmanı: Büyü İddiaları Nedir?
  7. 09:56 Nikaragua'dan Çarpıcı Karar: İsrail ile Diplomatik İlişkiler Kesildi!
  8. 09:49 Açlık Sınırı Karşısında Yeni Vergi Yükümlülükleri Geliyor!
  9. 09:45 Başöğretmenlik Yolunda Önemli Gelişmeler!
  10. 09:40 Yunanistan'ın ırkçı politikaları Batı Trakya Türklerini mağdur ediyor!
  11. 09:36 Antalyaspor Maçında Ziyech Sürprizi: Takımla Birlikte Çalıştı!
  12. 09:32 Putin, “Savaşın Kuralları Artık Geçersiz” Dedi! Cehenneme Çevirme Planı Açıklandı
  13. 09:09 ABD Verileri Altın Piyasasını Salladı: İslam Memiş'ten Kritik Analiz!
  14. 09:09 ABD Verileri Altın Piyasasını Salladı: İslam Memiş'ten Kritik Analiz!
  15. 09:05 Piyasalarda Sarsıntı: Hazine Bonoları %4,11’e Ulaştı, Enflasyon Korkuları Artıyor!
  16. 08:59 Guterres İçin Kınama Mektubu: Türkiye ve 104 Ülke İsrail'in Tutumuna Tepki Gösterdi!
  17. 08:49 Mali Krizin Pençesindeki Akaryakıt Devi: Resmen İflas Etti!
  18. 08:39 Prof. Dr. Özgür Demirtaş’tan Hükümete Sert Tepki: “Yalan mı?
  19. 08:35 Meteoroloji Genel Müdürlüğü'nden Uyarı: Güçlü Yağışlar Yolda!
  20. 08:28 ÇEDES Projesi ve Tarikatlarla İlişkili İddialar: Eğitimde Yeni Bir Tartışma
Haberleri