Gıda skandalı: O markanın peynirinde sağlığa zararlı madde tespit edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini tehlikeye atan taklit ve tağşiş ürünlerin listesine yeni bir peynir markası daha ekledi. Güncellenen listede, uzun süreli tüketimde cilt sorunlarına yol açabilen natamisin maddesinin bulunduğu bir peynir markası dikkat çekti.

GIDA TAKLİT VE TAĞŞİŞİNDE YENİ İHLALLER

Bakanlığın guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden duyurduğu güncel listede, tüketici sağlığını tehdit eden bozulmuş ve taklit ürünlerin sayısının arttığı bildirildi. Güncellemede zeytinyağlarına tohum yağı karıştırıldığı, sahte balların piyasaya sürüldüğü ve kıymada tek tırnaklı hayvan etine rastlandığı açıklandı. Ayrıca çikolata ve kahve gibi ürünlerde de ilaç etken maddelerinin tespit edildiği belirtildi.

PEYNİRDE SAĞLIK RİSKİ: NATAMİSİN

Listede yer alan yeni ürünlerden biri de Sivas’ın Şarkışla ilçesinde üretilen Cemalzade Tam Yağlı Eritme Peyniri (Kaydaş Gıda) oldu. Bu peynirde, küf ve maya oluşumunu önleyen natamisin maddesinin kullanıldığı saptandı.

NATAMİSİN NEDİR?

Gıda koruyucusu olarak kullanılan natamisin (E-235), maya ve küf oluşumunu engellemek amacıyla yaygın şekilde tercih ediliyor. Ancak uzun süreli tüketiminde ciltte kaşıntı, kızarıklık ve döküntü gibi alerjik reaksiyonlara yol açabiliyor. Uzmanlar, tüketicilerin gıda güvenliği konusunda daha dikkatli olmaları gerektiğini vurguluyor.