İstanbul'da Ekmek Üreticilerinden Maliyet Artışı Uyarısı

İstanbul'da ekmek üreticileri, girdi maliyetlerindeki artışa dikkat çekerek önümüzdeki iki hafta içinde ekmek fiyatlarının yükseleceğini belirtti. Maliyetlerin özellikle kira bedelleriyle etkilediği belirtilirken, şehir genelinde 3.800 fırından 500'ünün ruhsatsız olduğu vurgulandı. İstanbul Ticaret Odası'nın azami ekmek fiyatını güncellemesi de gelişmeler arasında.

Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar, İstanbul'da girdi maliyetlerindeki artışa dikkat çekerek önümüzdeki iki hafta içinde ekmek fiyatlarının yükselmesini beklediklerini belirtti.

Kolivar, Sözcü gazetesine yaptığı açıklamada, "Maliyet artışları üreticileri zorluyor. Bu ayın 15'inden sonra, İstanbul'da ekmeğin kilogram fiyatının 60 liraya çıkabileceğini tahmin ediyoruz. Ekmeğin fiyatı semtlere göre değişecek olup, 12.5 liradan başlayarak 15 lirayı bulabilir." dedi.

Şişli, Beşiktaş ve Kadıköy gibi İstanbul'un bazı bölgelerinde fırınlar için istenen kira bedellerinin 140 bin liraya kadar çıktığını belirten Kolivar, "Arnavutköy, Sultangazi gibi yerlerde ise kiralar 20-25 bin lira civarında seyrediyor. Bu büyük kira farkı maliyetleri artırıyor. Bu durumu göz önüne aldığımızda, İstanbul'un her bölgesinde ekmeğin aynı fiyata satılması mümkün olabilir mi?" şeklinde konuştu.

İstanbul'da 3 bin 800 fırın bulunduğunu ve bunların 500'den fazlasının ruhsatsız çalıştığını ifade eden Kolivar, sigortasız çalışan ve ruhsatsız iş yeri sorununun çözülmesini beklediklerini dile getirdi.

Öte yandan, İstanbul Ticaret Odası'nın aralık ayı meclis toplantısında azami ekmek fiyat tarifesi güncellenmiş, daha önce 200 gram için 8 TL olarak belirlenen azami ekmek fiyat tarifesi "210 gram ekmek için azami 8 TL olacak" şeklinde değiştirilmişti.