Kokusu yüzünden evde balık pişirememe derdine son! Bu basit yöntemle hiç koku yapmıyor

Kış aylarının vazgeçilmezi balık, sağlık açısından oldukça önemli bir besindir. Ancak evde balık pişirirken ortaya çıkan kokular bazen rahatsızlık verebilir. İşte evde balık kokusunu gidermek için etkili yöntemler:

DEFNE YAPRAĞI KULLANIMI

Balığı fırında pişirirken tepsiye bir adet defne yaprağı eklemek, kokunun yayılmasını engeller ve balığın tadını keyifle çıkarmanızı sağlar.

TEFLON TAVADA SİYAH KURU ÇAY KAVURMA

Defne yaprağı bulunmadığında, balık kızartma kokusunu önlemek için teflon bir tavaya 1-2 yemek kaşığı siyah kuru çay ekleyerek kavurabilirsiniz. Bu yöntem, kızartma kokusunu azaltır.

LİMON VEYA LİMON SUYU

Balık pişirme işlemi sırasında veya servis öncesinde balığın üzerine limon dilimleri veya limon suyu sıkarak, balık kokusunu bastırabilirsiniz. Limonun ferah kokusu, balık kokusunu maskelemeye yardımcı olur.

SİRKE KULLANIMI VE KARBONAT KULLANIMI

Pişirdiğiniz balığın yanında bir kase sirke bırakarak veya balığı sirke içinde bekleterek kokuyu azaltabilirsiniz. Ayrıca, mutfak tezgahını sirke ile silerek balık kokusunu temizleyebilirsiniz.

Balık kokusunu absorbe etmek için pişirme sırasında balığın üzerine bir miktar karbonat serperek veya pişirme sonrasında mutfak tezgahını karbonatla temizleyerek kullanabilirsiniz.

KAHVE ÇEKİRDEKLERİ

Kahve çekirdekleri de balık kokusunu absorbe edebilir. Pişirme sırasında veya sonrasında mutfak tezgahına birkaç kahve çekirdeği yerleştirerek kokuyu gidermeye yardımcı olabilirsiniz.

Pişirme sırasında veya sonrasında evi havalandırarak balık kokusunu dışarıya atabilirsiniz. Pencereleri ve kapıları açarak taze hava girmesini sağlayabilir veya bir hava temizleyici kullanabilirsiniz. Bu yöntemlerden bir veya birkaçını kullanarak evdeki balık kokusunu azaltabilir ve rahatlıkla balık yiyebilirsiniz. Ancak, kokunun yoğun olduğu durumlarda birkaç kez tekrar etmeniz gerekebilir.