Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı
Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tü... Amerika’da laboratuvarda üretilmiş bir etin insan tüketimine ilk kez izin verildi
Amerikan Gıda ve İlaç İdaresi FDA'in hücre kültürlerinden üretilen tavuğun satışına onay verdi.
Kurum, sürecin “çok dikkatli değerlendirildiğini” açıkladı.
Laboratuvar üretimi tavuk, Upside Foods tarafından çelik tanklar içinde canlı hayvandan alınan hücrelerle elde edildi.
Firmanın yöneticisi Uma Valeti, “Birçok şüpheci bakışın bulunduğu bir ortamda, bugün bir tarih yazarak, FDA’den üretilmiş et onayı alan ilk şirket olmayı başardık” dedi.
Ancak firmanın raflara ürün getirebilmesi için aşması gereken bazı engeller daha bulunuyor.
Etlerin üretileceği merkezin de resmi bir onay alması gerekiyor.
KOYUN SÜRÜLERİ ARAŞTIRMASI: Koyunlar, ortak akla ulaşıp liderlerini belirli sürelerle değiştiriyor
Ancak Valeti, gelinen noktanın “besin tarihinde bir dönüm noktası olduğunu” söyledi.
Benzer ürünleri geliştirmeye çalışan besin start-upları bulunuyor. Daha çok firmanın başarısı, carbon salımı, başta su olmak üzere canlı hayvan endüstrisinde kullanılan diğer kaynakların korunması anlamına geliyor.
2040'ta yüzde 35
Üretim etlerin gelecekte pazarda önemli bir oranı ele geçirmesi bekleniyor.
Aralık 2020'de Singapur, tamamen laboratuvarda üretilmiş protein satışına onay veren ilk ülke olmuştu.
Merkezi San Francisco'da olan Eat Just adlı girişimcilik şirketi, laboratuvarda ürettiği tavuk etini Singapur'da satışa çıkarabilmişti.
Yapılan iki araştırma, 2030 itibarıyla laboratuvarda et üretimi maliyetinin normal et üretimi ile yarışabilir hale geleceğini ortaya koymuştu.
Life Cycle tarafından yapılan araştırma, laboratuvarda üretilen etin 2040'ta küresel et piyasasının yüzde 35'ini oluşturmasını öngörüyor.
"Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı" haberi, 19 Kasım 2022 tarihinde yazılmıştır. 19 Kasım 2022 tarihinde de güncellenmiştir. Yaşam kategorisi altında bulunan Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı haberi 2022 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Laboratuvarda üretilen tavuk eti, ABD'de tüketim onayı aldı 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yaşam konusunda 23 Aralık 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.
YORUM YAZ
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.