Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: Aşçılar daha lezzetli olması için bu tekniği uyguluyor

Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: Aşçılar daha lezzetli olması için bu tekniği uyguluyor

Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: ... Özellikle kış aylarının en çok sevilen lezzetleri arasında yer alan kabak tatlısı, yapımı esnasında bazı püs noktalarına sahip olmayı gerektiriyor. Çoğu kişinin bu şekilleri uygulamaması sebebiyle ortalama bir lezzete sahip olarak algılanan kabak tatlısı... İşte aşçıların sırrı!

Balkabağı, helvacı kabağı ya da kestane kabağıyla yapılan kabak tatlısı, lezzeti sebebiyle oldukça tartışmalı bir ürün.

Bazıları kabak tatlısının ortalama bir lezzete sahip olduğunu söylerken, bazıları ise yedikleri en güzel tatlılardan biri olduğunu savunuyor. Peki iki taraf arasındaki bu görüş farklılıklarının sebebi ne?

İŞTE PRATİK LEZİZ KABAK TATLISI TARİFİ!

Aslında yapılan kabak tatlılarının lezzetleri, birbirlerinden oldukça farklı seviyelerde. Bilindik tariflerle yapılan kabak tatlısı, birçok insan için 'ortalama' bir lezzet olarak tanımlanırken, genellikle aşçıların kullandığı bazı eklemelerin yapıldığı ve lezzetinin çok daha yüksek seviyelere ulaştığı kabak tatlısını yiyenlerse "favori tatlım" tepkisini verebiliyor.

Sizler de basit tüyoları mutfakta pratiğe dökebilir ve sevdiklerinize daha önce hiç yemedikleri kadar lezzetli kabak tatlısı sunabilirsiniz.

Kabak tatlısı için farklı pişirme teknikleri bulunuyor olsa da, en lezzetli olanı fırında yapılanıdır.

İşte mükemmel bir kabak tatlısı için yapılması gerekenler:

500 gr soyulmuş bal kabağı

400 gr şeker

6 adet karanfil

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin;

2 yemek kaşığı tahin

100 gr ceviz

Fırında Kabak Tatlısı Yapılışı:

Soyulmuş bal kabaklarını bir parmak kalınlığında dilimleyin.

Derince bir tencerenin içerisine kabakları alın.

Üzerine şekeri ilave edin.

1 gece kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletin.

Ertesi gün sulanmış bal kabaklarını fırın tepsisine dizin.

Karanfilleri ve tereyağı parçalarını tepsiye yerleştirin.

Kapta kalan şekerli suyu üstlerine gezdirin.

Fırın tepsinizi önce yağlı kağıt, sonra alüminyum folyo ile kapatın.

Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın.

30 dakika kadar pişirin.

Ardından üzerinde folyo ve yağlı kâğıdı alın.

Tekrar 200°C fırında 15 dakika kadar daha pişirin.

Üzeri karamelleşince tatlınız olmuş demektir.

Fırından aldıktan sonra soğuması için bekletin.

Bal kabağı tatlınızı tabaklara alın.

Tahin ve ceviz ile birlikte sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

Afiyet olsun…

Kabak tatlısının Püf Noktası:

Kabaklarınızı 1 gece öncesinden şekerle birlikte aynı tencerede bekletmeye dikkat edin.

Kabaklar suyunu salacağı için pişirirken su eklemenize gerek kalmayacaktır.

Tatlınızı ceviz ile süsleyerek servis edebileceğiniz gibi isterseniz dondurma eşliğinde de servis edebilirsiniz.

"Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: Aşçılar daha lezzetli olması için bu tekniği uyguluyor" haberi, 13 Şubat 2024 tarihinde yazılmıştır. 13 Şubat 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yaşam kategorisi altında bulunan Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: Aşçılar daha lezzetli olması için bu tekniği uyguluyor haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Meğer herkes bu tatlıyı yanlış yapıyormuş!: Aşçılar daha lezzetli olması için bu tekniği uyguluyor 2024 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yaşam konusunda 30 Ekim 2024 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

Esma Abay Editör

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 01:14 Yusuf Dikeç'ten açıklama!: Furkan Bölükbaşı ile fotoğrafının tepki çekmişti!
  2. 01:10 Zekanın sınırı zorlayan test: Resimdeki saklı tavuğu sadece gerçek dahiler 5 saniyede buluyor!
  3. 00:52 Arteta'dan Mourinho övgüsü: "O bir kazanan"
  4. 00:46 Narin'i arama çalışmaları sırasında jandarma ekiplerinin "üfürükçüye gittiği" iddiasına yalanlama!
  5. 00:12 İsrail’den Gazze için Ateşkes Teklifi!
  6. 00:07 Ronaldo 90+6'da Hayal Kırıklığı Yarattı!
  7. 00:03 Kredi Kartı Yapılandırma Fırsatı! 60 Ay Vadeli Borç Yapılandırma Süreci Ne Zaman Başlayacak?
  8. 00:00 Dünyaca Ünlü Türk Yaprak Sarma Üreticisi İflas Tehlikesiyle Karşı Karşıya!
  9. 23:35 Ünlü ekonomist, asgari ücrete yapılması gereken zam oranını detaylandırdı
  10. 23:33 Altının ons fiyatı yeni bir zirveye ulaşarak, ilk defa 2,770 doların üzerine çıktı!
  11. 23:31 THY, uygun fiyatlı bilet kampanyası başlattı! Bu kampanya hangi şehirlerde geçerli?
  12. 23:28 Rusya, nükleer kapasitesini test etmek amacıyla kapsamlı bir tatbikat gerçekleştirdi
  13. 23:26 ABD seçimleri öncesinde Bitcoin yeniden rekor seviyeye ulaştı!
  14. 23:15 Ünlü astrolog Fenerbahçe açıklaması yaptı: Tarih verdi!
  15. 23:00 Galatasaray "Efendi'lere cevabımızdır" diyerek açıklama yaptı
  16. 22:49 Elon Musk'a 'Trump'a destek ödülü' davası!
  17. 22:43 Arda Güler, Vinicius Jr.'a destek verdi
  18. 22:40 Bağımsızlığın 101. yılı: Türkiye Cumhuriyet Bayramı’nda tek yürek oldu!
  19. 22:39 Mourinho'dan Çarpıcı Açıklamalar: '10 Yıldır Şampiyonluk Yok!
  20. 22:36 Barış Alper Yılmaz ile Ebrar Karakurt arasında 'Boğaz'ın efendisi' atışması
Yaşam Haberleri