Mikropları artırabilen ve yıkanmaması gereken 5 gıda!

İşte yıkanması yarar yerine zarar getiren o yiyecekler:

1. Mantar: Mantarlar, süngerimsi bir yapıya sahiptir. Suyla yıkandıklarında, su emerek lezzetlerini ve besin değerlerini kaybedebilirler. Mantarları temizlemek için daha uygun olan yöntem ise nemli bir bez veya fırça kullanmaktır.

2. Bulgur: Bulgur, buğday tanelerinin önce haşlanması, ardından öğütülmesi ve son olarak kurutulmasıyla üretilir. Bu süreçte buğdayın dış kabuğu ve kirleri ayrılır, bu nedenle bulgur taneleri üretim sürecinde temizlendiği için yıkanması gerekli değildir.

3. Tavuk: Tavuk eti, yüksek miktarda mikrop taşıyabilir. Ancak tavuk etini yıkamak, mikropların yayılmasına neden olabilir ve gıda güvenliği riskini artırabilir. Tavuk etini pişirmeden önce doğru hijyen önlemleri alınmalıdır.

4. Yumurta: Yumurta kabuğu, doğal bir koruma tabakası görevi görür ve içeri bakteri girişini engeller. Yumurtayı yıkamak, bu koruma tabakasına zarar verebilir. Yumurtaları temizlemek için kuru bir bez kullanmak yeterlidir.

5. Et: Et ürünlerini yıkamak, bakterilerin yayılmasına neden olabilir. Etin yüzeyindeki bakteriler, yıkama sırasında suyla etrafa yayılabilir, bu da çapraz bulaşmaya yol açabilir. Eti pişirmeden önce soğuk suyla durulamak ve pişirme sırasında iyice pişirmek yeterlidir.