O baharatın bir kaşığı bile zihne iyi geliyor!

HARDAL TOHUMUNUN BEYİN SAĞLIĞINA FAYDALARI

Hardal tohumları, içinde bulunan antioksidanlar ve omega-3 yağ asitleri sayesinde beyin sağlığına olumlu etkiler sunar. Bu bileşenler, beyin fonksiyonlarını destekleyerek hafızayı güçlendirebilir ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatabilir. Ayrıca, hardal tohumları içerdikleri magnezyum ve B vitaminleri yardımıyla sinir sistemi sağlığına da katkıda bulunur.

HAFIZAYI GÜÇLENDİRMEK İÇİN HARDAL TOHUMU NASIL KULLANILIR?

Hardal tohumu, sadece salatalarda ve soslarda değil, farklı şekillerde de tüketilebilen lezzetli ve yararlı bir besindir. İşte hardal tohumunu haşlayarak ve çay olarak demleyerek nasıl kullanabileceğinizin detayları!

HAŞLAMA YÖNTEMİ

• Yaklaşık 1 yemek kaşığı hardal tohumunu cezveye alın.
• Tohumların üzerine bir bardak kadar su ekleyin ve kaynatın.
• Tohumlar yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 5 dakika).
• Haşlanmış hardal tohumlarını salatalarınıza ekleyebilir veya yemeğinizin sosuna katabilirsiniz.

ÇAY OLARAK TÜKETİM

• 1 bardak sıcak suya 1 çay kaşığı hardal tohumu ekleyin.
• Tohumları suyla birlikte kaynatın.
• Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 5 dakika demlenmeye bırakın.
• Demlenen hardal çayını süzerek tüketebilirsiniz. Lezzetlendirmek için çaya limon sıkabilirsiniz.

TOZ HALE GETİRME

• Hardal tohumlarını toz haline getirerek de kullanabilirsiniz.
• Bunu yapmak için bir havanda veya mutfak robotunda tohumları öğütün.
• Toz haline getirilmiş hardal tohumlarını baharat olarak kullanabilir veya salatalarınıza ve yemeğinize ekleyebilirsiniz.

Hardal tohumları, bu çeşitli yöntemlerle tüketildiğinde hem lezzet katar hem de beyin sağlığınıza fayda sağlar.