Pırasa tüketirken bu bilgilere dikkat!

Pırasa tüketirken bu bilgilere dikkat!

Soğangiller ailesinin üyesi olan pırasa, sağlığa yararlı birçok birleşik içerir. Bunların başlangıcında flavonoidler gelir. İçerdiği kamferol ile kan damarlarındaki hasarları azaltmaya yardımcı olduğu belirlenmiştir. Yüksek miktarda içerdiği folat da kalp sağlığını korumaya destek oluyor.

Pırasa Hakkında Bilinmesi Gerekenler: Faydaları, Zararları ve Saklama Koşulları

Pırasa, mutfaklarımızda sıkça yer alan ve birçok farklı şekilde pişirilebilen lezzetli bir sebzedir. Peki pırasa hakkında neler biliyoruz? Nasıl saklamalıyız? Ne gibi faydaları ve zararları var?

Pırasayı Nasıl Saklamalıyız?

  • Dolapta saklama: Pırasayı yıkamadan buzdolabında saklarsanız ortalama 1 hafta tazeliğini koruyabilirsiniz.
  • Dondurucuda saklama: Daha uzun süre saklamak için pırasayı yıkadıktan sonra doğrayıp buzluk poşetlerine koyarak dondurucuya atabilirsiniz. Dondurucuda 3 ay kadar saklanabilir.
  • Pişmiş pırasa: Pişmiş pırasayı buzdolabında saklarsanız maksimum 48 saat tazeliğini korur.

Pırasanın Faydaları:

  • Vitamin ve mineral kaynağı: Pırasa, K vitamini, manganez ve C vitamini gibi vitamin ve mineraller bakımından oldukça zengindir. 1 porsiyon pırasa, günlük K vitamini ihtiyacınızın %30'unu, manganez ihtiyacınızın %13'ünü ve C vitamini ihtiyacınızın %6'sını karşılayabilir.
  • Sindirim sistemine faydalı: Pırasa, lif bakımından da zengindir. Bu sayede sindirim sisteminin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve kabızlığı önler.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir: Pırasada bulunan C vitamini ve antioksidanlar, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
  • Kansere karşı koruma sağlayabilir: Pırasada bulunan bazı bileşiklerin kanser hücrelerinin büyümesini engellediği düşünülmektedir.

Pırasanın Zararları:

  • Oksalat içeriği: Pırasa, oksalat bakımından da zengindir. Fazla oksalat tüketimi, böbrek taşı oluşumuna yol açabilir. Bu nedenle pırasayı çok fazla tüketmekten kaçınmak gerekir.
  • Gaz yapabilir: Pırasa, bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe neden olabilir. Sindirim sistemi sorunları yaşayanlar pırasayı çok iyi pişirerek ve az miktarlarda tüketmelidir.

Pırasa ile Neler Yapılabilir?

  • Pırasayı salatalarda soğan yerine doğrayarak kullanabilirsiniz.
  • Omlet ve menemenlere ekleyebilirsiniz.
  • Patates ile birlikte pişirerek püre haline getirip çorba hazırlayabilirsiniz.
  • Keskin tadını kırmak için az et suyu ilave ederek pişirebilirsiniz.

Pırasa, mutfakta oldukça kullanışlı ve besleyici bir sebzedir. Doğru şekilde tükettiğiniz takdirde birçok fayda sağlayabilir.

Not: Bu bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir sağlık sorununuz varsa pırasa tüketimi hakkında doktorunuza danışmanız önemlidir.

"Pırasa tüketirken bu bilgilere dikkat!" haberi, 15 Mayıs 2024 tarihinde yazılmıştır. 15 Mayıs 2024 tarihinde de güncellenmiştir. Yaşam kategorisi altında bulunan Pırasa tüketirken bu bilgilere dikkat! haberi 2024 yılına aittir. Bu haberin yanı sıra sayfamızda birçok güncel bilgi ve son dakika haberler yer almaktadır. Pırasa tüketirken bu bilgilere dikkat! 2025 konusundaki bu haber içeriği objektif bakış açısının yansımasıdır. Yaşam konusunda 11 Mart 2025 tarihlidir, bugüne ait güncel gelişmelerden haberdar olmak için bizi Twitter ve Facebook sayfalarımızdan takip edin.

Aygül Atay Editör

YORUM YAZ

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON HABERLER
  1. 08:40 Sarıyer ve Şişli belediyelerine terör soruşturması; 32 kişi gözaltına alındı
  2. 07:55 Guatemala'daki Fuego Yanardağı patladı
  3. 07:52 Elon Musk X'te yaşanan problemi Ukrayna'ya bağladı!
  4. 07:15 DEM Parti'den Çarpıcı Suriye Açıklaması: “Bizim Gündemimiz Ötelendi
  5. 07:02 Ehliyete 1 yıl el konulacak! Yeni düzenleme yürürlüğe giriyor
  6. 06:55 Arda Turan’ın Ortağı ve Eşi, AKP’nin Zirvesinde!
  7. 06:50 AKP’den CHP’ye Geçen Belediyede Şok: Halkın Parkına ‘Tarihi Eser’ Bahanesiyle El Konuldu!
  8. 06:45 Meteorolojiden Kritik Uyarılar: Güneş Açıyor Ama Tehlike de Büyüyor
  9. 06:39 Ortadoğu’da Gerilim Tırmanıyor: İsrail, Suriye’deki Askeri Üsleri Bombaladı
  10. 00:37 Adli Tıp Uzmanı Kar'dan Gürel’in ölümüne değerlendirme: "Madde kullandı mı bilemeyiz"
  11. 00:37 Solskjaer: “Bu mağlubiyet hayal kırıklığı”
  12. 00:34 Dişi Fatih Terim Panathinaikos'un yeni başantrenörü oldu
  13. 00:33 Bakıcısı gelse bile asla ayırt edemez! Farklı pandayı yalnız yüksek IQsu olanlar 6 saniyede görüyor
  14. 00:32 Denizli'de dehşet: Oğul, tartıştığı babasının kafasını taşla ezerek öldürdü
  15. 00:30 Selçuk İnan: "Beşiktaş'a zor anlar yaşattık"
  16. 00:29 Gaziantep FK Teknik Direktörü Selçuk İnan "Beşiktaş'a zor anlar yaşattık"
  17. 00:29 Solskjaer'den açıklama: "Hayal kırıklığı olan bir sonuç"
  18. 00:15 Dilan Polat’ın çalışanının sır gibi ölümüne dair detaylar ortaya çıktı!
  19. 00:15 Ayçiçek yağında fırtına tam gaz ilerliyor: 5 litresi 300 TL'yi geçti!
  20. 00:12 Eski Cumhurbaşkanı Hapishanede Açlık Grevine Girdi!