Resmi Gazete'de yayımlandı: Artık mecburi!

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve "Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ" adıyla Resmi Gazete'de yayımlanan yeni düzenleme, şekerlerin üretimi, işlenmesi, muhafazası ve piyasaya arz edilmesine ilişkin çeşitli usul ve esasları kapsamlı bir şekilde belirliyor. Bu düzenleme, şeker ürünlerinin etiketlenmesinin daha şeffaf hale gelmesini amaçlayarak, tüketicilerin ürünler hakkında daha doğru bilgilere ulaşmalarını sağlamayı hedefliyor.

Yeni değişiklikle birlikte, özellikle şeker ürünlerinin etiketlerinde önemli bir güncelleme yapılmış oldu. Artık "dekstroz veya dekstroz monohidrat", "dekstroz veya susuz dekstroz", "fruktoz", "glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu" ve "kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu" gibi ürünlerin piyasaya arzı sırasında, ürün adlarıyla birlikte parantez içinde bu ürünlerin hangi kaynaktan elde edildiği de belirtilecektir. Bu ekleme, özellikle şekerin farklı formülasyonları ve bileşenleri ile ilgili daha fazla bilgi sunarak, tüketicilerin ürünleri daha bilinçli bir şekilde tercih etmelerini teşvik edecektir.

Böylece, etiketleme ile ilgili yapılan bu değişiklikler, yalnızca ürünlerin içeriğini daha açık hale getirmekle kalmayıp, aynı zamanda şeker endüstrisindeki üretim süreçlerinin de şeffaflaşmasına yardımcı olacaktır. Bu adım, hem tüketici güvenini artırmayı hem de şeker ürünleri piyasasında daha sağlıklı ve bilgilendirilmiş tercihler yapılmasını sağlamayı amaçlamaktadır.