Sağlık Dolu Lezzet: Pancar Salatası Tarifi

Türk mutfağının sağlık dolu lezzetlerinden biri olan pancar salatası, besleyici ve lezzetli bir alternatif sunuyor. Pancarın gücünü keşfedin ve bu pratik tarifi deneyerek sağlıklı bir yaşam için adım atın!

PANCAR SALATASI TARİFİ

Malzemeler:
- 3 adet pancar
- 4 adet patates
- 5 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet taze salatalık
- 1 adet elma
- Tuz
- Öğütülmüş karabiber
- 200 gr ekşi krema

Yapılışı:
1. Pancarları temizleyip yıkayın ve ikiye bölün.
2. Bölünmüş pancarları bir tencereye koyun, su ekleyin ve orta ateşte yumuşayana kadar pişirin. Ardından pişirildikten sonra süzün ve soğumaya bırakın.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve yumuşayana kadar suda haşlayın. Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın ve küp şeklinde kesin.
4. Soğanı, salatalığı ve elmaları da aynı şekilde küp şeklinde kesin.
5. Hazırlanan tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi karıştırın.
6. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı pancar suyunu ekşi kremayla karıştırın.
7. Son olarak, salatayı hazırlanan sosla harmanlayın ve iyice karıştırın.
8. Servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin.

Not:Bu sağlıklı salatanın yanında tatlı olarak kaz ayağı kurabiyeleri yapabilirsiniz.