Sağlıklı Diye Alıyorduk, Meğer Zehir! Bu Zeytinyağlarından Uzak Durun!

Son yıllarda zeytinyağının sağlık açısından faydaları hakkında geniş çapta bilgilendirme yapılmakta. Ancak market raflarında bulabileceğiniz bazı zeytinyağlarının kalitesi ve güvenilirliği konusunda dikkatli olunması gerektiği göz ardı edilmemeli. Dr. Ümit Aktaş, marketlerde satılan zeytinyağlarının potansiyel zararlarına dair önemli uyarılarda bulundu. İşte konunun detayları…

MARKET ZEYTINYAĞLARI HAKKINDA ŞOK EDICI GERÇEKLER

Zeytinyağı fiyatlarındaki artış, piyasaya çeşitli alternatif ürünlerin çıkmasına neden oldu. Ne yazık ki, bu alternatifler insan sağlığını ciddi şekilde tehdit edebiliyor. Bunlardan en dikkat çekici olanı ise "riviera" adı verilen yağ. Dr. Ümit Aktaş, bu konuya dair yaptığı açıklamalarda şu noktalara değindi:

"Marketlerde satılan zeytinyağları konusunda büyük bir problem var. Öncelikle, Riviera adı verilen yağ, aslında zeytinyağı değildir. Bu yağ, zeytinyağı sıkıldıktan sonra kalan posanın rafinasyon işleminden geçirilmesiyle elde edilir. Ne yazık ki, bu ürün zeytinyağı olarak pazarlanıyor. Oysa, dünya genelinde ‘riviera zeytinyağı’ diye bir şey yoktur. Ancak ülkemizde bu yağ, zeytinyağı adı altında satılmaktadır. Bu son derece yanlıştır, bu yağları kesinlikle tüketmeyin. Bunlar rafine yağlardır ve insan sağlığına zararlıdır. Gerçek zeytinyağı, mutlaka erken hasat ve soğuk sıkım olmalıdır."