Bu tarif, pratik ve lezzetli bir şekilde misafirlerinizi şaşırtmanıza olanak tanıyor. İşte adım adım hazırlanışı:
MALZEMELER:
- 3 adet yufka
- 1 kase peynir
SOS İÇİN:
- 1/2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı yoğurt
PİŞİRME İÇİN:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
HAZIRLANIŞI:
- Bir kapta sos malzemelerini çatal veya tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
- Tavayı tereyağı ile yağlayın ve ilk yufkayı tavaya serin. Yufkanın kenarlarını tavanın dışına sarkacak şekilde ayarlayın.
- Kalan iki yufkayı altı eşit parçaya bölerek toplamda 12 parça elde edin.
- Parçalara hazırladığınız sosu sürün ve tavaya yerleştirin. Her katın arasına peynir serpiştirin.
- En üste kalan sosu dökün ve tavayı ocağa alın. Kapağını kapatarak ilk önce 10 dakika pişirin.
- Böreğin altı kızardıktan sonra çevirin ve diğer tarafını da kızartın.
- Toplamda 15-20 dakika pişirin ve peşinden böreği tavada dilimleyerek sıcak sıcak servis edin.
Bu tarif, hem zaman kazandırıyor hem de enfes böreklerle sofranızı süsleyebilmenize olanak sağlıyor. Kolay gelsin ve afiyet olsun!