Sağlıklı beslenmeyi tercih edenlerin ve tatlı sevenlerin vazgeçilmezi haline gelen havuçlu rulo kek tarifi, sofraları renklendirmeye devam ediyor. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle her insanın beğenisini kazanan havuçlu rulo kek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet alternatifi sunuyor. İşte bu enfes lezzetin ayrıntıları şu şekilde...
MALZEMELER
Keki için;
3 yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı un
2 adet ince rendeden geçirilmiş havuç
Kreması için;
2 su bardağı süt
4 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
İlk olarak yumurta ve şekeri çırpma kabına alalım.İyice köpürene kadar çırpalım.Ardından kabartma tozu, vanilya, tarçın, yağ, ve unu ilave edip yeniden karıştıralım.En son 2 adet rendeden geçirilmiş havucu ilave edelim.Rendenin ince rendeleyen kısmını kullanalım.Hepsini karıştırıp yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine her tarafı eşit olacak şekilde yayalım.170 derecelik fırında kontrollü şekilde pişirelim.Hemen pişiyor kızarmamasına dikkat edelim.Pişen keki yağlı kağıt ile birlikte sarıp rulo şeklinde saralım. Üzerine bir bez örtelim.Bu arada kremasını hazırlayalım.Tencereye tereyağı hariç tüm malzemeleri alıp karıştırarak pişirelim.Pişen kremaya tereyağı ilave edip karıştıralım.Soğuyunca keki açalım.Üzerine kremayı yayalım.Ardından yağlı kağıttan destek alarak kekimizi saralım.Üzerine pudra şekeri eleyip servis edelim.