Beyine doğrudan etki eden baharatlar arasında bulunan zerdeçalın yararları da saymakla bitmiyor. Hem tatlılarda hem de tuzlularda kullanılabilen bu baharat yalnızca tat vermekte kalmayıp vücudun bağışıklığını da güçlendiriyor. Doğanın mucizesinden yararlanmak isteyenler besin listelerine kesinlikle bu baharatı da ekliyor. İşte tüm detaylar…
ZERDEÇALIN FAYDALARI NELERDİR?
Sağlıklı yaşam için tüketilmesi gereken baharatlar arasında zerdeçal ilk sıralara yerleşiyor. Yemeklerde, içeceklerde ya da tatlılarda sıklıkla kullanılan zerdeçal beyin sağlığının yanı sıra eklem ağrılarına da iyi gelmektedir.
Hafızanın kilit ürünü olarak bilinen zerdeçal yapılan araştırmalar doğrultusunda şaşırtan sonuçlar ortaya çıkarttı. 50 yaş üzerinde zerdeçal tüketen bir kişinin hafızasında iyileşme olduğu görülürken alzheimer hastalığı ve depresyonla bağlantılı olarak beyin iltihabının da azalabileceği aktarılıyor.
Vücuttaki iltihabı, baş ağrısını, geçiren zerdeçal antibakteriyel ve antienflamatuar özellikleri ile birlikte sivilcelerle de savaşmaktadır. Depresyonu azaltan ve kan şekerini sabitleyen zerdeçal regl ağrılarını hafifleterek yüksek kolesterolün önüne geçer.
BİR ÇAY KAŞIĞI HER DERDE DEVA
Zerdeçalın saymakla bitmez yararları duyanları da şaşkına çeviriyor. İçerisinde bulunan kurkumin adı verilen bileşik ile birlikte vücutta antioksidan etkisi yaratan zerdeçal antikanserojenik özellikleri ile de bilinmektedir. Zerdeçaldan yararlanmak isteyen kişiler yemeklerde, içeceklerde ya da tatlılarda bu lezzetin hem tadından hem de faydasından yararlanabilmektedir. Bunun yanı sıra bir çay kaşığı Zerdeçalı sıcak suda bekleterek demleyiniz. Ardından içerisine bal ve limon ilave ederek tüketebilirsiniz.
BEYNE FAYDA SAĞLAYAN DİĞER BESİNLER
Kalp, böbrek, ciğer derken beyin sağlığını da unutmamak gerekiyor. Beyin açısından yararlı besinler arasında yer alan ceviz, badem ve kuru yemişler Omega 3 yağ asitleri açısından oldukça zengindir. Beyin hücrelerinin yenilenmesinde görev alan Omega 3 yağ asitleri Hafızanın kuvvetlenmesine yardımcı olmaktadır. Depresyon ya da anksiyete gibi ruhsal rahatsızlıkların önlenmesinde etkili olan birçok farklı ürün bulunuyor.
Beyin sağlığı için B vitaminini de unutmamak gerekiyor. B vitamini açısından zengin ürünler arasında yumurta, süt ürünleri ve yeşil yapraklı besinler yer almaktadır. Vücut sağlığınızı hem de beyin sağlığınızı korumak için kesinlikle B vitamini içeren gıdalardan destek alınız.