Prof. Dr. Canan Karatay'ın Ramazan önerisi dikkat çekiyor: Sahurda andız pekmezi tüketmek! Kan değerlerini dengeleyen, tokluk hissi veren ve birçok sağlık problemine çözüm sunan bu mucizevi gıda, oruç sürecini daha sağlıklı ve rahat geçirmek isteyenler için ideal bir seçenek olarak öne çıkıyor.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmek isteyenler için Prof. Dr. Canan Karatay'ın önerileri şu şekildedir:
Sahurda Tüketilmesi Gereken Besinler:
- Sahurda daha kuvvetli bir vücut ve zinde bir gün geçirmek için andız pekmezi tavsiye edilmektedir. Andız pekmezi, vücudu dirençli kılarak oruç sürecinde kan değerlerini düşürmemeye yardımcı olur ve uzun süreli tokluk hissi sağlar. Ayrıca üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu etkisi vardır.
Andız Pekmezinin Faydaları:
- Andız pekmezi, demir içeriği sayesinde kan yapıcı hücreleri artırarak demir eksikliğini giderir ve karaciğer fonksiyonlarını artırarak ödem oluşumunu engeller. Aynı zamanda cilt problemleri, öksürük, ağrılar, saç dökülmesi gibi birçok soruna da iyi gelir.
Cilt Problemlerinin İlacı:
- Sedef, egzama gibi cilt hastalıklarında ve yaraların iyileşme sürecinde andız pekmezi kullanılabilir. Ayrıca böbrek taşı tedavisinde de etkilidir.
Mide Ağrısına Çözüm:
- Andız pekmezi, antioksidan özellikleri sayesinde ağız yaralarını iyileştirir, mide ağrısını azaltır ve ödem/şişkinlik sorunlarına iyi gelir. Ayrıca saç dökülmesi problemlerine de çözüm olabilir.
Ancak, herhangi bir yan etki ve zarar görmemek için uzman bir görüş almak önemlidir. Kronik hastalığı olanlar özellikle uzman bir doktora danışmadan tüketmemelidir.