Muharrem ayının gelmesiyle birlikte, evlerde aşure pişirme heyecanı başladı ancak malzemelerin fiyatlarındaki artış bu yıl aşure yapmak isteyenleri olumsuz etkiledi.
AŞURE YAPMAK HAYAL Mİ OLACAK?
Son zamanlarda gıda ürünlerindeki fiyat artışları, aşure yapımında kullanılan temel malzemelerin fiyatlarına da yansıdı. İşte güncel aşurelik malzemeler ve fiyatları:
- Buğday: 35 TL ile 45 TL arasında,
- Kuru fasulye: 80 TL/kg,
- Kuru nohut: 50 TL ile 80 TL arasında,
- Kuru incir: 350 TL ile 600 TL arasında,
- Kuru üzüm: 200 TL ile 400 TL arasında,
- Kuru kayısı: 300 TL ile 600 TL arasında,
- Fındık ve fıstık: 800 TL ile 900 TL/kg,
- Toz şeker: 30 TL ile 45 TL arasında yer alıyor.
Yaşanan fiyat artışları, geleneksel olarak bereketi ve paylaşımı simgeleyen aşurenin ruhunu olumsuz etkilemeye başladı. Bu durum, bazı vatandaşların aşure yapmamayı tercih etmelerine veya aşure kazanlarının boyutunu küçültmelerine ve daha az komşuya dağıtmalarına yol açıyor.