DUBAİ ÇİKOLATASI TARİFİ
Çıtır çıtır çikolatanın arasına fıstık ve kadayıf eklenince ortaya çıkan bu lezzet, sosyal medyada büyük ilgi gördü ve her mutfağa konuk oldu. İşte, bu lezzeti evde denemek isteyenler için Dubai çikolatası tarifi...
MALZEMELER
- 300 gram sütlü çikolata
- 100 gram kadayıf
- 2-3 yemek kaşığı tahin
- 100 gram Antep fıstığı ezmesi
YAPILIŞI
Kadayıfı Kavurun:
- Kadayıfı biraz tereyağı ile tavada kavurun. Kadayıflar çıtır çıtır olunca kenara ayırın.
Harç Hazırlayın:
- Kavurduğunuz kadayıfı tahin ve Antep fıstığı ezmesi ile karıştırarak bir harç haline getirin.
Çikolatayı Eritin:
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için çikolatayı küçük parçalara ayırın ve ısıya dayanıklı bir kaba koyun. Kabı, kaynar su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirerek çikolatanın yavaşça erimesini sağlayın.
Çikolatayı Dökün:
- Eriyen çikolatanın yarısını silikon bir kaba veya yağlı kağıt serili bir tepsiye tek kat halinde dökün.
Harç Ekleme:
- Üstüne hazırladığınız kadayıf, tahin ve fıstık ezmesi harcını ekleyin ve eşit şekilde yayın.
Çikolatayla Kaplayın:
- Kalan erimiş çikolatayı harcın üzerine dökerek tamamen kapatın.
Dondurun:
- Hazırladığınız çikolatayı buzdolabında 1-2 saat kadar dondurun.
Servis:
- Çikolatanızı buzdolabından çıkarıp dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!