Bolu OSB'de 30 bin metrekarelik alanda faaliyet gösteren bir fabrikada, son dönemlerde popülerliği artan Dubai çikolatası da dahil olmak üzere 1500 çeşit çikolata üretiliyor. Aylık bin ton üretim kapasitesine sahip olan fabrikanın ürünlerinin yarısı, İsviçre ve Belçika gibi çikolatada öne çıkan 61 ülkeye ihraç ediliyor.
Fabrika Genel Müdürü Hüseyin Deniz Aksoy, sektöre ilk olarak 1992’de pastane açarak adım attıklarını, 2000 yılında ise çikolata üretimine başladıklarını belirtti. Fabrikada çalışan 600 kişinin yüzde 70’inin kadın olduğunu, bununla ilgili ödül aldıklarını ifade eden Aksoy, draje, spesiyal çikolata, tablet ve kasa önü ürünleri gibi geniş bir yelpazede üretim yaptıklarını belirtti.
İlk ihracatlarının Azerbaycan'a yapıldığını ve bugün 61 ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini söyleyen Aksoy, Avrupa'nın yanı sıra Amerika, Asya, Kuzey Afrika, Çin, Güney Kore ve Japonya gibi Uzak Doğu ülkelerinde de yer aldıklarını belirtti. Yıllık 12 bin ton üretim kapasitesiyle dünya çapında faaliyet gösterdiklerini vurgulayan Aksoy, özellikle Dubai çikolatasının hem Türkiye’de hem de uluslararası piyasada büyük talep gördüğünü dile getirdi. Günde 45 ton Dubai çikolatası ürettiklerini ve bu ürünün Türkiye’de endüstriyel üretimini yapan ilk firma olduklarını belirten Aksoy, Temmuz ayından bu yana üretimde olduklarını ekledi.