Kış aylarının soğuk ve karanlık günlerinde evlerimizi saran mis kokular, sıcaklığın ve neşenin habercisi olur. Bu kokulardan biri de taze pişmiş kurabiyelerin muhteşem aromasıdır. Bugün, size sıradanın haricinde, tadıyla damakları şenlendirecek bir tarif sunuyoruz: Kızartma kurabiye. İşte sıra dışı yapılışı ile kızartma kurabiye tarifi...
MALZEMELER
1 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 portakal kabuğu rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
Kızartmak için:
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için:
Pudra şekeri
YAPILIŞI
Öncelikle yumurta ve şekeri el mikseri ile iyice çırpalım.Ardından süt sıvı yağ vanilya ve portakal kabuğu ilave edip karıştıralım.Un ve kabartma tozunu da en son ilave edip iyice yoğuralım.Ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda hamur elde edelim.Ardından uzun şekiller verelim ve bir çay bardağı sıvı yağda nazikçe çevirerek kızartalım.Kızaran kurabiyeleri bir servis tabağına alalım soğuyunca kurabiyelere pudra şekeri döküp servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...