Prof. Dr. Canan Karatay'ın önderliğinde geliştirilen Karatay Diyeti, hem beden estetiğini düzeltmeyi hem de sağlıklı bir yaşam için fazla kilolardan kurtulmayı amaçlayan etkili bir diyet programıdır. Diyet, günlük hayatta tokluk hissiyatını sürdürerek sağlıklı zayıflamanın kapılarını aralar. Karatay Diyeti'nin uygulama prensiplerine sadık kalındığında, vücuttaki fazla yağ oranının makul seviyenin üzerine çıkmasını engelleyerek hızlı kilo verme sürecini destekler.
KARATAY DİYETİ NEDİR?
Karatay Diyeti, gün içindeki öğün sayısını mümkün olduğunca azaltıp öğünlerde tüketilen miktarı düşürerek, besleyici ve doyurucu gıdalarla beslenmeyi amaçlar. Özellikle karbonhidrat alımını azaltıp protein alımını artırarak hızlı kilo kaybını destekler. Diyetin oluşturulma amacı, sağlıklı ve kalıcı zayıflama üzerine yoğunlaşmıştır.
KARATAY DİYETİ NASIL YAPILIR?
Karatay Diyeti uygularken, belirlenen kurallara tam uyum sağlamak önemlidir. Bu kurallar arasında:
Öğün sayısını azaltmak: Gün içinde en fazla 3 ana öğün tüketmek önerilir. Ara öğünlerden mümkün olduğunca kaçınılmalıdır.
Rafine ve işlenmiş gıdalardan kaçınmak: Beslenmede rafine ve işlenmiş gıdalardan uzak durarak doğal ve sağlıklı besinlere odaklanmak önemlidir.
Protein ve yağ içeren besinlere ağırlık vermek: Diyetin temelini et, balık, yumurta gibi protein kaynakları ve sağlıklı yağlar oluşturur.
Akşam yemeğini hafif tutmak: Akşam yemeği sebzelerle hazırlanan yemeklerle veya ızgara/buharda pişirilen et/tavuk gibi hafif seçeneklerle sınırlı olmalıdır.
Ara öğünlerde sıvı tercih etmek: Ara öğünlerde ayran, şekersiz çay, su veya şekersiz kahve gibi sıvılar tercih edilmelidir.
Meyve tüketimini kontrol altında tutmak: Gün içinde bir porsiyon meyve tercih edilebilir, özellikle öğle öğününde.
Şeker, tuz ve un kısıtlaması: Şeker, tuz ve un içeren gıdalardan uzak durmak diyetin temel prensiplerindendir.
KARATAY DİYETİ İLE KAÇ KİLO VERİLİR?
Karatay Diyeti, uygulayan kişinin metabolizma hızına, yaşına, cinsiyetine ve kilosuna bağlı olarak değişiklik gösterir. Ancak, genel olarak 2 haftada 5 kiloya kadar kilo kaybı sağlar.
YASAKLI YIYECEKLER:
Ekmek ve tahıllarŞeker içeren içeceklerŞeker içeren yiyeceklerHazır ve paketli et ürünleriYapay tatlandırıcılarPirinç ve patates
SERBEST YIYECEKLER:
BakliyatCeviz, badem, fındıkSebzelerMeyveler (sınırlı miktarda)ZeytinyağıYoğurt
1 HAFTALIK KARATAY DİYETİ ÖRNEK MENÜ
Sabah Kahvaltısı:
1 adet haşlanmış yumurta veya menemen veya 2 yumurtalı omlet1-2 dilim beyaz peynir8-10 adet zeytin (üzerine zeytinyağı ve kekik)1 fincan ceviz içi veya fındık
Öğle Yemeği:
Zeytinyağlı sebze yemeği1 bardak ayranZeytinyağlı mevsim salata veya 1 porsiyon meyve + 1 avuç yerfıstığı/ceviz/badem (isteğe bağlı)
Akşam Yemeği:
Izgara balık veya tavuk eti veya kırmızı etZeytinyağlı mevsim salata1 kase yoğurt
Ara Öğün:
Şekersiz ve tatlandırıcısız Türk kahvesi veya bitki çayları