Çikolata Fiyatlarında Korkunç Artış! Belçika Bile Kakao Bulamıyor!
Kakao fiyatlarındaki olağanüstü yükseliş, çikolata sektörünü sarstı. Batı Afrika'da kakao hastalığının art arda 3 kez etkili olması, ton başına kakao fiyatlarının 10.000 doları aşmasına ve geçtiğimiz yıla göre 3 kat artmasına neden oldu.
Çikolata denince akla ilk gelen ülkelerden biri olan Belçika bile kakao bulmakta zorlanıyor. Belçika'da çikolata, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda önemli bir ekonomik ve kültürel unsur. Yüksek kaliteli çikolataları ile dünyaca ünlü olan Belçika'da çikolata sektörü 6 milyar Euro'luk bir ciroya sahip ve 9.000 kişiye istihdam sağlıyor.
Çikolata Fiyatları Uzun Süre Yüksek Kalabilir:
Çikolata üreticileri, kakao fiyatlarındaki artışın uzun süre devam edebileceğini ve çikolata fiyatlarının da artmaya devam edeceğini söylüyor. Bu durum, çikolata severler için de zor günler anlamına geliyor.
%60'I AFRİKA'DA ÜRETİLİYOR Belçika Kraliyet Bisküvi, Çikolata ve Şekerleme Derneği (Choprabisco) Danışmanı Mieke Callebaut, uzun zamandır çikolata sektöründe çalıştığını belirterek belki Belçika çikolatası mevzusunda tecrübeli olduğunu dile getirdi. Kakao üretiminde ana sezonun çok kötü geçtiğine dikkat çeken Callebaut, kakao çekirdeği üretiminde iki büyük ülke olan Fildişi Sahilleri ve gana'da hasadın görülmedik seviyelere düştüğünü aktardı. Dünyada kakao üretiminin ortalama %60'ına Fildişi Sahilleri ve Gana’da gerçekleştiğini dile getiren Callebaut, diğer ülkelerde düşüş görülmesine rağmen söz konusu iki ülkenin üretimini piyasanın dengesini bozduğunu aktardı.