Çilekli Pasta Tarifi: Misafirleri Büyüleyecek Lezzetli ve Pratik Tat

Çilekli Pasta Tarifi: Misafirleri Büyüleyecek Lezzetli ve Pratik Tat

Çilekli pasta, mevsiminde taze çileklerle yapılan ve hafif, ferahlatıcı bir tatlı arayanların favorisi olan bir pastadır. Lezzetli çileklerin ve kremanın uyumunu keşfetmek için siz de çilekli pasta yapımının detaylarına göz atın!

Çilekli Pasta İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı taze çilek (dilimlenmiş)
• 1 su bardağı çilek püresi

Krema İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı krema

Çilekli Pasta Yapılışı:

1. Kekin Hazırlanışı:

   • Yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alın. Mikserle kabarıp rengi açılana kadar çırpın.
   • Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.
   • Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve spatula ile hafifçe karıştırın.
   • Hazırlanan kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kek piştiğinde kürdan testi yaparak kontrol edebilirsiniz.

2. Krema Hazırlanışı:

   • Süt, toz şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Orta ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
   • Ocaktan alıp vanilyayı ekleyin. Soğuması için bir kenara alın.
   • Krema ekleyerek iyice çırpın ve kremayı soğuyan kekin üzerine yayın.

3. Çileklerle Süsleyin:

   • Kekin üzerine çilek dilimlerini güzelce dizin.
   • Çilek püresini kekin üzerine gezdirin.

4. Servise Hazır:

   • Çilekli pastanız artık hazır! Dilimleyerek servis yapabilir ve afiyetle tüketebilirsiniz.

Notlar:

• Kekinizi pişirirken kürdan testi yaparak, kekin tamamen pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırın, kuru çıkarsa kekiniz hazırdır.
• Kekinizi kalıptan çıkarırken, kalıbın altını hafifçe ıslatarak daha kolay çıkarabilirsiniz.
• Çilekli pasta tarifi, dilerseniz kakaolu pandispanya ile de yapılabilir. Böylece lezzetli bir çilekli ve çikolatalı pasta elde edebilirsiniz.
• Taze çileklerin yerine dondurulmuş çilek de kullanabilirsiniz.

Bu pratik ve lezzetli çilekli pasta tarifi ile misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartabilir, tatlı sohbetlere eşlik edebilirsiniz. Afiyet olsun!