Prof. Dr. Canan Karatay'dan Ekmek Bağımlılığı ve Beslenme Önerileri
Sağlık alanındaki açıklamalarıyla sıkça gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, bu kez bir YouTube programında önemli açıklamalarda bulundu. Ünlü profesör, bağımlılık yapan bir besinin nasıl bırakılması gerektiği konusuna değindi. Aynı zamanda en sevdiği yemeklerden bahseden Karatay, yemeklerin yanında turşu ve soğan tüketmenin önemine vurgu yaptı.
Ekmek Bağımlılığı ile Mücadele:
- Ekmek Yerine Alternatif Yok: Karatay, ekmeğin yerine geçecek bir alternatif olmadığını ve ekmeğin tamamen bırakılması gerektiğini söyledi.
- Yavaş Yavaş Azaltarak Bırakmak: Aniden bırakmanın zor olduğuna dikkat çeken Karatay, ekmek tüketimini yavaş yavaş azaltarak bırakmanın daha sağlıklı bir yöntem olduğunu ifade etti.
- Damak Tadını Değiştirmek için Kaya Tuzu: Karatay, ekmek tüketiminin bağımlılık yaptığını ve damak tadını değişiklik yapmak için kristal kaya tuzu kullanılabileceğini önerdi.
- Ekmek Bağımlılığı Uyuşturucu Madde Bağımlılığına Eşit: Karatay, ekmeğin içeriğinde bulunan glutamat ve früktozun (mısır şurubu şekeri) insanları bağımlı hale getirdiğini belirtti. "Ekmek bağımlılığı, uyuşturucu madde bağımlılığına eşittir" diyen Karatay, ekmeği bırakmakta zorlananlara köy yumurtası yemelerini tavsiye etti. "Günde 10 tane köy yumurtası yiyen birinin hiçbir şeyi kalmaz" şeklinde konuştu.
En Sevdiği Yemekler ve Öneriler:
- Etli Yemekler ve Zeytinyağlılar: Karatay, programda en sevdiği yemekler sorulan Karatay, etli patates, etli kapuska, etli karnabahar gibi yemekleri sevdiğini belirtti. Ayrıca zeytinyağlı yemekler ve barbunya gibi bakliyatları da sıklıkla tükettiğini söyledi.
- Yemeklerin Yanında Turşu ve Soğan: Karatay, "Zeytinyağlılar yeriz, barbunya çok güzel, etli kuru fasulye, kıymalı kuru fasulyenin üstüne yemek mi var? Ama pilavsız olacak ekmek yemeyin pilav yemeyin ev turşusu ve de soğan yiyin" dedi.