Lezzetli tatlılar arasında özel bir yere sahip olan çikolatalı ve kremalı katmanlarıyla kaşık tatlısı, tatlı tutkunlarının favorisi haline geldi. Bu tarif, tatlı krizlerini hızlıca çözmek isteyenler için ideal bir seçenek sunuyor. Hem kolay hazırlanışıyla hem de göz alıcı sunumuyla herkesi mest ediyor. Damakları şenlendiren bu tarif, misafir sofralarınızı da şenlendirecek. Büyük küçük herkesin seveceği bu tatlıyı denemek için şimdi mutfağa adım atabilirsiniz.
Kaşık tatlısı, çikolatalı ve kremalı katmanlarıyla herkesin beğeneceği bir tatlıdır. İşte, bu lezzetli tatlıyı hazırlamanın kolay tarifi:
Malzemeler:
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 125 gram tereyağı
Çikolatalı katman için:
- 2,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı şeker
- 2 tepeleme kaşık un
- 1,5 yemek kaşığı kakao
- 1 adet yumurta sarısı
- 70 gram bitter çikolata
- Yarım su bardağı soğuk su
Tarif:
1. İlk olarak muhallebi için uygun bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Un hafif pembeleşinceye kadar kavurmaya devam edin.
2. Ardından yavaşça sütü ekleyin ve topaklanmaması için sürekli karıştırın. Süt kaynamaya başladığında üzerine toz şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
3. Muhallebi kıvam alıp göz göz olunca ocaktan alın. İçerisine vanilyayı ekleyip mikserle çırpın. Hazırladığınız muhallebiyi ıslattığınız bir borcama dökün ve soğumaya bırakın.
4. Muhallebi soğurken çikolatalı katmanı hazırlayın. Bunun için bir tencereye sütü alın. Üzerine unu, şekeri, kakaoyu ve yumurta sarısını ekleyin. Karıştırarak ocakta pişirin.
5. Karışım göz göz olunca içine parçaladığınız bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp üzerine soğuk suyu ekleyerek mikserle çırpın. Böylece akışkan bir kıvam elde edeceksiniz.
6. Hazırladığınız çikolatalı sosu buzdolabına kaldırın ve soğumaya bırakın.
7. Soğuyan muhallebinin üzerine çikolatalı sosu dökün ve buzdolabında iyice soğutun.
8. Servis yapmadan önce üzerine isteğe göre kakao serpip süsleyebilirsiniz.
İşte, enfes kaşık tatlısı tarifi hazır! Afiyet olsun!