Tasteatlas adlı platform, dünya mutfağının en lezzetli 50 mutfağını belirledi. Türk mutfağının da bu sıralamadaki konumu ortaya çıktı. Türk mutfağının kökenleri Osmanlı İmparatorluğu'na kadar uzanır ve bu zengin geçmişten gelen geleneksel tatlar dünya çapında büyük beğeni kazanmaktadır.
Türk mutfağının dünya çapındaki ilgisi, yemek tarifleri ve yemek eleştirilerini konu alan çeşitli platformlarda da belirgin şekilde görülmektedir.
DÜNYANIN EN İYİ MUTFAKLARI
Tasteatlas adlı içerik platformu, dünyanın dört bir yanındaki otantik restoranları, popüler yiyecekleri ve ünlü yemek eleştirmenlerinin görüşlerini paylaşarak, dünyanın en lezzetli 50 mutfağını duyurdu.
LİSTENİN BAŞINDA İTALYA YER ALDI
1 - İtalya
2 - Yunanistan
3 - İspanya
4 - Japonya
5 - Hindistan
6 - Meksika
7 - Türkiye
8 - ABD
9 - Fransa
10 - Peru
TÜRK MUTFAĞININ EN MEŞHUR 10 YEMEĞİ
1. Kebap: Türk mutfağının önemli bir lezzeti olan kebap, genellikle dana, kuzu veya tavuk etinin özel baharatlarla marine edilip, közde pişirilerek hazırlanır ve sıklıkla ekmek arası sunulur.
2. İskender: Bursa'nın ünlü lezzeti olan İskender, döner etinin üzerine tereyağlı domates sosu ve yoğurt eklenerek servis edilir.
3. Manti: Küçük hamur parçaları içine kıyma veya ıspanak doldurularak hazırlanan mantı, genellikle sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos eşliğinde servis edilir.
4. Lahmacun: İnce hamurun üzerine kıyma, domates ve baharatlarla hazırlanan lahmacun, fırında pişirilerek sıcak olarak servis edilir.
5. Kuzu tandır: Kuzu eti, özel baharatlarla marine edilip tandırda pişirilerek hazırlanan bu lezzet, genellikle pilav ve salata ile birlikte sunulur.
6. Kuru fasulye: Genellikle etli olarak hazırlanan kuru fasulye, sıklıkla pilav ile servis edilen geleneksel bir Türk yemeğidir.
7. Dolma: Dolmalık biber, patlıcan veya lahananın içi pirinç, kıyma ve baharatlarla doldurularak hazırlanan dolma, genellikle zeytinyağlı veya etli olarak sunulur.
8. Baklava: İnce hamur ve ceviz içiyle hazırlanan baklava, şerbet ile tatlandırılarak yapılan ve Türk mutfağının en popüler tatlılarından biridir.
9. Pilav: Türk mutfağının vazgeçilmez bir yan yemeği olan pilav, genellikle et yemekleriyle birlikte servis edilir ve çeşitli çeşitleri bulunmaktadır.
10. Güveç: Et veya sebzelerin özel soslarla birlikte güveç kaplarında fırında pişirilmesiyle hazırlanan bu yemek, sıcak olarak servis edilir ve oldukça lezzetlidir.