Sofraların vazgeçilmez unsuru olan ekmek için yeni bir zam talebi gündeme geldi. İstanbul Fırıncılar Odası, ekmek fiyatlarına yüzde 25 oranında bir artış yapılması için resmi başvuruda bulundu. Bu talebin arkasında, son zamanlarda yükselen maliyetler yatıyor.
Ekmek fiyatları, yeniden zam konusu ile gündemde. Şu an 200 gram ekmek 10 liradan satışa sunulurken, Fırıncılar Odası, ekmek fiyatlarına yüzde 25 oranında bir zam yapılması için başvuruda bulundu. Bu talebin ardında yatan neden ise artan maliyetler.
Fırıncılar, 240 gram ekmeğin 15 lira olması yönünde bir talepte bulunmuş durumda. Son bir ay içerisinde un fiyatlarına gelen yüzde 25'lik zam, fırıncıların maliyetlerini oldukça etkilemiş durumda. Fırıncılar, artan girdi maliyetleri karşısında zorluk çektiklerini ve mevcut fiyatlarla sürdürülebilir bir iş yapmanın imkansız hale geldiğini vurguluyor. Ekmeğin temel gıda maddesi olarak önemi göz önüne alındığında, yapılacak zamların vatandaşlar üzerindeki etkisi de dikkat çekiyor.