Bu tarif oldukça pratik ve lezzetli görünüyor! İşte erişte su böreği yapımının adımları:
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı erişte
- 2 yumurta
- Zeytinyağı
- Tuz
- Peynir
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- Öncelikle erişteleri yumuşayana kadar suda haşlayın ve pişirin.
- Bir kapta yumurta, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
- Bir tavada tereyağını eritin.
- Tavaya eriştelerin yarısını serin.
- Üzerine peynirleri ilave edin ve kalan yarısını daha üzerine ilave ederek düzgünce yayın.
- Tavayı kapağıyla kapatın ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
- Bir tabak yardımıyla böreğinizi çevirin ve diğer yarısını da aynı şekilde pişirin.
Afiyet olsun!