Erişteden su böreği tarifi!

Tarihi yüzlerce yıl öncesine dayanan su böreği, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bir lezzet. Ancak, mutfak kültürümüzdeki bu eşsiz tat, modern zamanların pratik dokunuşlarıyla yeniden yorumlanıyor.

Bu tarif oldukça pratik ve lezzetli görünüyor! İşte erişte su böreği yapımının adımları:

Malzemeler:

  • 2.5 su bardağı erişte
  • 2 yumurta
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Peynir
  • 1-2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  1. Öncelikle erişteleri yumuşayana kadar suda haşlayın ve pişirin.
  2. Bir kapta yumurta, tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
  3. Bir tavada tereyağını eritin.
  4. Tavaya eriştelerin yarısını serin.
  5. Üzerine peynirleri ilave edin ve kalan yarısını daha üzerine ilave ederek düzgünce yayın.
  6. Tavayı kapağıyla kapatın ve kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin.
  7. Bir tabak yardımıyla böreğinizi çevirin ve diğer yarısını da aynı şekilde pişirin.

Afiyet olsun!

 

İlk yorum yazan siz olun
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.