Eskiden atılan ceviz kabukları, bilim tarafından keşfedilen sağlık faydalarıyla yeniden gözde olmaya başladı. Antioksidan dolu bu kabuklar, bağışıklık sistemini güçlendirir, cildi yaşlanmaya karşı korur ve sindirimi düzenler.
Eskiden ceviz kabukları çöpe atılmazdı, özellikle sobalı evlerde sobaya atılırdı. Bunun nedeni, ceviz kabuklarının sağlık için birçok faydası olmasıydı. Antioksidanlar açısından zengin olan ceviz kabukları, bağışıklık sistemini güçlendirir ve cildi yaşlanmaya karşı korur. Ayrıca, içerdikleri B vitaminleri stresi azaltır ve depresyona karşı korur. Soğuk algınlığı ve öksürüğe iyi gelirken, bağırsak sağlığını iyileştirir ve kilo vermeye yardımcı olabilir. Tüm bu faydaları elde etmek için ise ceviz kabuklarından kolayca çay yapılabilir.
Ceviz kabuklarının içinde bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler ve genel sağlığı destekler. Ayrıca, ceviz kabukları lif bakımından zengindir ve sindirim sağlığını iyileştirir, kabızlığı önler. Bunun yanı sıra, ceviz kabukları içerdiği maddelerle kan şekerini dengeleyebilir ve diyabet riskini azaltabilir.