Mannheim merkezli gıda perakendecisi BLG Kardeşler GmbH, bir helva ürününde Salmonella bakterisi tespit edilmesi üzerine ürün uyarısı yapma kararı aldı.
Şirket tarafından yapılan açıklamada, etkilenen ürünün "Antep fıstıklı Suntat Helvası" olduğu belirtildi. Parti numarası 215G23 ve son kullanma tarihi Temmuz 2025 olarak açıklandı. Şirket, aynı partiden alınan bir örnekte Salmonella tespit edildiğini bildirdi.
Salmonella, gıda zehirlenmesine neden olan bir bakteri türüdür. Genellikle kontamine yiyecekler ve su yoluyla insanlara bulaşır. Belirtileri arasında karın ağrısı, kramp, ishal, ateş ve kusma yer alır. Salmonella enfeksiyonu çoğu durumda hafif olmakla birlikte, bazı durumlarda ciddi olabilir, özellikle küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde.
Salmonella enfeksiyonundan korunmanın en iyi yolu, yiyecekleri doğru şekilde yıkamak, pişirmek ve saklamaktır. Hastalık genellikle dışkı örneği testi ile teşhis edilir ve tedavi genellikle antibiyotik gerektirmez. Ancak dehidratasyonu önlemek için bol miktarda sıvı alımı önemlidir.