Sivas'ta son zamanlarda ekmek fiyatlarıyla ilgili bir rekabet kızışıyor. Bazı fırınların hijyen ve kaliteden uzak ucuz ekmek satması, hem üreticileri hem de tüketicileri endişelendiriyor. Bu duruma tepki gösteren bir fırın işletmecisi, 200 gram somun ekmeğin fiyatını 2 liraya düşürerek dikkatleri üzerine çekti.
Normalde 7,5 liraya satılan somun ekmeğin fiyatı bazı firmalarda 5 liraya kadar inerken, bu fırında 2 liraya satılması vatandaşlarda büyük sevinç yarattı. Ucuz ekmek alabilmek için fırına akın eden vatandaşlar uzun kuyruklar oluşturdu.
Firmanın Halka İlişkiler Müdürü Murat Eken, bu indirim kararının arkasındaki asıl sebebin hijyen olduğunu açıkladı. Eken, şu şekilde konuştu:
"Sivas'ta ekmek üreten belli sayıda fırın var. Ekmeğin normal maliyeti şu anda 5 liranın çok üzerinde. Bizim ekmeği 2 liraya satmamızın temel sebebi hijyen. Fırınların gerekli şekilde denetlenmesi, hijyen kurallarına uyulması ve sigortayla ilgili gerçek anlamda denetimler yapılması halinde, herkes ekmeğin gerçek fiyatına ulaşabilirdi. Bizim buradaki amacımız tepki göstermek. Ekmeğin maliyetinin normalde 5 liranın üzerinde olduğunu biliyoruz. Örneğin, 10 eleman çalıştıran fırınlardan sadece 3'ünü sigortalı çalıştıranlar da var. Ruhsatsız üretim yapan fırınlar da var."
Hijyene önem verdiklerini vurgulayan Eken, fırınların denetlenmesi ve hijyen kurallarına uyulması gerektiğini savundu. Fakat mevcut durumda bu kontrollerin yeterince yapılmadığını da ekledi.
Bu indirim, Sivas'ta ekmek fiyatlarının ve fırınların hijyeninin sorgulanmasına neden oldu. Yetkililer, bu konudaki denetimleri sıkılaştırarak hem üreticileri hem de tüketicileri koruma altına almalı.