Türk mutfağının sevilen tatlısı baklavanın hafif ve pratik bir alternatifi olan Yunan Tatlısı, ceviz dolgusu ve şerbetiyle lezzet şöleni sunuyor. İnce yufkası ve muhallebisiyle öne çıkan bu tatlı, geleneksel lezzetleri arayanların favorisi olmaya aday. Yunan mutfağından esinlenen bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir. Detaylar için okumaya devam edin!
Türk mutfağının vazgeçilmezi baklava, incecik hamuru, ceviz ya da fıstık dolgusu ve şerbetiyle yüzyıllardır milyonları kendine hayran bırakıyor. Bu geleneksel tatlı, Yunan mutfağında da benzer bir versiyonda karşımıza çıkıyor. Baklavaya benzeyen ancak Türkiye'de laz böreği olarak bilinen bu tatlı, hafif yapısıyla pratik ve lezzetli bir alternatif sunuyor. İşte Yunan tatlısı tarifi:
YUNAN TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
- 5 adet baklavalık yufka
- Çekilmiş ceviz içi
- Sıvı yağ
Muhallebisi için:
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1 paket kabartma tozu
- 1 avuç hindistan cevizi
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- Yarım limonun suyu
YUNAN TATLISININ YAPILIŞI:
1. İlk olarak şerbeti hazırlayın. Şekeri ve suyu kaynatın, ardından limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
2. Tezgahın üzerine baklava yufkasını serin, üzerine sıvı yağ sürün ve ceviz serpiştirin.
3. Sonra yufkayı yukarı doğru büzdürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
4. Bir tencerede muhallebiyi hazırlayın ve yufkanın üzerine sürün.
5. 200 derecelik fırında 30 dakika pişirin, ardından 10 dakika dinlendirin ve şerbetini üzerine dökün.
6. Dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Bu tarifle Yunan tatlısını hazırlayarak geleneksel tatlı lezzetler arasına yeni bir alternatif ekleyebilirsiniz.