Kış aylarında vitamin ve mineral kullanımları artırılıyor. Altınbaş Üniversitesi Göğüs Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Şevket Özkaya ise bağışıklık sisteminin vitamin ve minerallerle gereğinden fazla uyarılmasının diyabet, sarkoidoz, troid ve sedef gibi otoimmün hastalıklara yol açabileceğini söyledi.
Özkaya, “Bağışıklık sisteminin kendi dokularına saldırmasıyla otoimmün hastalıklar ortaya çıkar. Buna gereğinden fazla kullanılan vitamin ve minerallar neden olur. Romatizmal ve bağ dokusu hastalıkları, diyabet, sarkoidoz, troid, sedef, vaskülit gibi damarlarımızı tutan ve ölümle sonuçlanabilen birçok hastalık, bu aşırı uyarılmış bağışıklık sistemi sonucudur. Yalnızca yeterli beslenemeyen küçük çocuklar, vejetaryenler, menopoz sonrası kadınlarla doktorunun önerisi olması şartıyla hamile kadınlar, ağır hastalıkları olanlar, bağırsaklardan emilim ve sindirim problemi olan hastalar ek vitamin kullanabilir” dedi.