Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO), Hatay biber salçasının coğrafi işaret alarak tescillendiğini duyurdu. ATSO'nun açıklamasına göre, Hatay biber salçası, bölgesel yemekler arasında 16. coğrafi işaretli ürün olarak kaydedildi.
Açıklamada, "Antakya Ticaret ve Sanayi Odası olarak, AB dahil olmak üzere toplamda 16. coğrafi işaretli ürünümüzü almış olduk. Hatay biber salçası, kültürel mutfak mirasımızın en özel lezzetlerinden biri olarak Coğrafi İşaret Tescil Belgesi'ni alarak hak ettiği değeri kazandı. Yöresel ürünlerimizi markalaştırarak, bu toprakların eşsiz zenginliklerini tüm dünyaya tanıtmaya devam edeceğiz" ifadelerine yer verildi.
COĞRAFİ İŞARET NEDİR?
Coğrafi işaret, belirli bir bölgeye özgü olan ürünlerin kalite, itibar veya diğer özelliklerinin, o coğrafi kökene dayandırıldığı bir işarettir. Bu işaret, ürünün o bölgede üretildiğini ve bölgenin kendine özgü niteliklerini taşıdığını belirtmektedir.