Doğal sağlık önerileriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay’ın uzun zamandır savunduğu sirke tüketimi, bilimsel araştırmalarla desteklendi. Karatay, limonlu suyun sağlık üzerindeki faydalarının ardından, şimdi de elma sirkesinin sağlığa katkılarını vurguluyor. Özellikle sirkenin depresyon belirtilerini azaltabileceği yönündeki bulgular, dikkatleri üzerine çekti.
KARATAY'IN SIRKE TAVSIYESINE ARAŞTIRMALAR NE DIYOR?
Elma sirkesinin binlerce yıldır doğal bir tedavi yöntemi olarak kullanıldığına değinen Karatay, bu tavsiyesine Arizona Eyalet Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmanın da destek verdiğini belirtiyor. Araştırmada, kilo fazlası olan 28 sağlıklı katılımcı iki gruba ayrıldı. Birinci grup her gün 2 yemek kaşığı sıvı sirke tüketirken, ikinci grup sirke içeren takviye haplar aldı.
SIRKENIN DEPRESYONA ETKISI
Araştırmanın sonuçları, sıvı sirke tüketen katılımcılarda depresyon belirtilerinde önemli bir azalma yaşandığını ortaya koydu. B3 vitamini seviyelerinde %86 oranında bir artış gözlemlenen katılımcılarda, depresif semptomlar %42 oranında düştü. Buna karşın, sirke hapı kullanan grupta bu düşüş sadece %18 oldu. Diyetisyen Haley Barrong, dört aylık düzenli sıvı sirke tüketiminin ruhsal sağlık üzerinde olumlu etkiler gösterdiğini vurguluyor.
SIRKEYI EVDE KULLANMANIN PRATIK YOLU
Sadece sağlık için değil, aynı zamanda ev ortamında huzur sağlamak için de sirke kullanabilirsiniz. Elma ya da üzüm sirkesini bir bardak suya ekleyip kaynatmanız, ortamın daha rahatlatıcı bir hale gelmesine yardımcı olabilir. Bu basit yöntem, evinizde hem fiziksel hem de ruhsal sağlığınızı desteklemenin pratik bir yoludur.