İbn-i Sina, döneminde birçok sultanın tedavisi için reçeteler yazan bir hekimdi. Doğadan elde edilen birçok mucizevi besinden faydalanarak tedaviler uygulayan İbn-i Sina, El-Kanun Fi't Tıbb kitabında sıkça sarımsağın güçlü etkilerine detaylı bir şekilde yer vermiştir.
SARIMSAĞI REÇETELERİNDE BOL BOL KULLANMIŞ
İbn-i Sina, modern tıbbın temellerini atan bir isim olarak bilinir ve doğadan elde edilen birçok besinin faydalarını araştırarak tedavilerinde kullanmıştır. Bu ünlü hekimin reçetelerinde sıkça yer verdiği besinlerden biri sarımsaktır. Sarımsak günümüzde yaygın olarak tüketilen doğal bir antibiyotiktir. Ibn-i Sina, bin yıl önce yazdığı eserinde, sarımsağın pişirilerek ya da bal ile karıştırılarak tüketilmesi konusunda önerilerde bulunmuştur.
SARIMSAK KULLANIM ŞEKİLLERİ
Pişirilmiş sarımsağın suyu, gargara yapmak diş ağrılarına olumlu etki eder. Sarımsak, yabani nane ile kaynatılarak içildiğinde veya cilde sürüldüğünde bitleri öldürebilir. Dövülmüş sarımsak, bal ile karıştırıldığında ise balgamın atılmasına yardımcı olabilir.
SARIMSAĞIN FAYDALARI
Sarımsak, içerdiği manganez, B6 vitamini, C vitamini, selenyum ve lif gibi besin öğeleriyle zengin bir kaynaktır. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. Kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur, kan basıncını azaltarak kalp hastalıkları riskini azaltır. Aynı zamanda Alzheimer ve demans gibi nörodejeneratif hastalıkların önlenmesine katkıda bulunabilir. Kemik sağlığını iyileştirir ve içerdiği allicin sayesinde serbest radikallere karşı koruma sağlar. Sarımsak, tansiyonu düşürme etkisi ile bilinir, aynı zamanda karaciğeri koruyabilir. Doğal bir antibiyotik olarak mesane enfeksiyonlarına karşı etkili olabilir. Bu nedenlerle düzenli olarak sarımsak tüketmek, genel sağlığı destekleyen birçok fayda sağlayabilir.