HWS, Ulusal Sigorta İşveren Katkıları ve Ulusal Asgari Ücret'teki artışların, özellikle düşük ücretli çalışanları istihdam eden işletmelerin maliyetlerini artıracağını belirtiyor. Nisan 2025'te işveren katkı oranının %13,8'den %15'e çıkacağı ve katkı başlangıç sınırının 5 bin sterline düşürüleceği duyuruldu. Ayrıca, Ulusal Asgari Ücret'teki %6,7'lik artış ve 18-20 yaş arasındaki çalışanlar için daha yüksek bir oran uygulanacağı ifade ediliyor. Bu değişikliklerin, HWS'nin iş gücü maliyetlerini %14 oranında artırarak, şirkete 4 milyon sterlinlik ek bir yük getireceği belirtiliyor.
TEKNOLOJİ YATIRIMLARI VE İŞLETME STRATEJİLERİ
HWS, maliyet artışlarını karşılamak amacıyla yeni teknoloji yatırımları yapmayı planlıyor. Şirket, dokunmatik ekranlı sipariş kioskları ve temassız masa siparişi sistemleri ile çalışan sayısını azaltmayı hedefliyor. Bu çözümler bazı şubelerinde başarıyla denenmiş ve büyük çaplı işten çıkarmaların olmayacağı öngörülüyor. Finansman sağlamak için, şirket işin bir kısmını satmayı veya mevcut hissedarlardan yeni yatırım almayı değerlendiriyor. Süreç, danışmanlık firması Interpath tarafından yönetiliyor.
MÜŞTERİ TEPKİSİ VE FİYAT ARTIŞLARI
HWS, artan maliyetlerin fiyatlara yansımasının müşteri kaybına yol açabileceği endişesini taşıyor. Firma, son beş yılda pandeminin etkileri, yaşam maliyeti krizleri ve artan iş gücü maliyetleri nedeniyle zorlu bir dönem geçirdiğini belirtiyor. Bir hükümet sözcüsü ise bu artışların ekonomik istikrarın sağlanabilmesi için "zor kararlar alınması gerektiğini" vurguladı. Restoran sektörü temsilcileri ise vergi yüklerinin sürdürülemez olduğunu ve birçok işletmenin kapanmasına yol açabileceğini belirterek, Maliye Bakanı Rachel Reeves'e bir mektup gönderdi.
HWS'nin gelecekteki stratejileri, İngiltere restoran sektöründe daha geniş etkiler yaratma potansiyeline sahip.