İstanbul, kış aylarında yiyecek fiyatlarında beklenen düşüşle nefes alıyor. Özellikle balık fiyatlarında yaşanan 50 TL'lik düşüş, halkı çarşı ve pazara yönlendiriyor. Marmara Denizi'ndeki şiddetli fırtına sonrası geçtiğimiz hafta artan balık fiyatları, bu hafta kar yağışının etkisiyle gerilemeye başladı.
KAR YAĞIŞI, BALIK FİYATLARINI DÜŞÜRDÜ!
Balıkçılar, önümüzdeki günlerde beklenen kar yağışının deniz suyu sıcaklığını düşürerek balıkların lezzetini artıracağını vurguluyor. Özellikle çinekop balığının artması beklenirken, bu durumun balık tüketimini artırabileceği düşünülüyor.
Balıkçı Savaş Düzenli, "Balıklar sert havayı sevmez. İlerleyen günlerde kar yağarsa balıklar daha da lezzetli olacaktır" diyor. Şu an için hamsi, istavrit ve çinekop kilosu 150 TL, lüfer ve çupra için 200 TL, levrek ve palamut için ise 100 TL olarak belirlenmiş durumda.
VATANDAŞLAR DUYARLI VE BİLİNÇLİ ALIŞVERİŞ YAPIYOR
İstanbullular, sağlıklı ve uygun bir alternatif olan balığı tercih ederken, fiyatları da göz önünde bulunduruyor. Fırsat buldukça balık yemeye çalışan vatandaşlar, ete göre daha sağlıklı olduğunu düşündükleri balığı alırken cebine uygun seçeneklere yöneliyor.
Bir İstanbul sakini, "Ete göre balık daha iyi. Fiyatlar biraz pahalı tabii. Çok yiyemiyoruz fırsat buldukça balık yemeye çalışıyoruz" diyerek, bilinçli tüketim alışkanlıklarını vurguluyor. İstanbul'da düşen yiyecek fiyatları, vatandaşların sofralarını zenginleştirmeye devam ediyor.