2011 yılında, Dunkin' Donuts, ABD'deki işyerlerinde kahve tüketimi üzerine CareerBuilder ile bir ortaklık kurdu. 4.700 Amerikalı işçiyle yapılan anket sonucunda, "bazı profesyonellerin diğerlerinden daha fazla kahveye ihtiyaç duyduğu" sonucuna ulaşıldı.
Katılımcılar arasında, bilim insanları ve laboratuvar teknisyenlerinin ülkedeki en yüksek kahve tüketen grup olduğu ortaya çıktı. Bu sonuç, bilimde çalışan veya bu alanda deneyim sahibi olanlar için şaşırtıcı olmayabilir. Çünkü bilim, genellikle normal günlük ritimlerle çatışan ve 24 saat devam eden bir çaba gerektirir. Deneyler genellikle zaman çizelgeleri açısından zorlayıcıdır. Birçok bilim insanı, sonuçları rakip laboratuvarlardan veya araştırma gruplarından önce yayınlamak için büyük bir baskı altında çalışmaktadır. Ayrıca, sınırlı finansman nedeniyle araştırmacılar, bilimsel çalışmalarını sürdürebilmek için hibe başvuruları yazmak için önemli zaman harcamak zorunda kalabilirler.
ANKET SONUÇLARINA GÖRE KAHVE TÜKETEN MESLEKLER SIRALAMASI:
1-Bilim insanları
2-Pazarlama uzmanları
3- Eğitim yöneticileri
4- Yazar-editör
5-Sağlık yöneticileri
6- Psikolog
7-Aşçı
8-Öğretmen
9- Sosyal hizmet uzmanı
10-Finansçılar
11- Özel güvenlik
12- İnsan kaynakları
13- Hemşire
14- Hükümet yetkilileri
15- Esnaf
Bilim dünyasında her zaman bir deney yapılacak, beklenmedik bir sonuçla başa çıkılacak, yeni bir poster hazırlanacak, bir konferansa katılacak, yeni yayınlanmış bir araştırma okunacak, eski bir araştırma gözden geçirilecek ve çözülmesi gereken birçok görev bulunmaktadır. Bilim insanları genellikle işkolik olarak tanımlanır ve kafein bağımlılığı, bu iş bağımlılığını daha da artırabilir.
Bilim insanları, işlerine o kadar bağlıdırlar ki, çalıştıkları miktarı ölçmek amacıyla bir araştırma yapmışlardır. Çinli bilim insanlarından oluşan bir ekip, bilimsel dergilerden indirilen makaleleri inceleyerek bilim insanlarının çalışma alışkanlıklarını günün saatine göre izleyen bir çalışmanın sonuçlarını Ağustos ayında yayınladı.
Bu sonuçlar, bilim insanlarının genellikle gece geç saatlere kadar ve hafta sonları dahil sıkı bir şekilde çalıştığını gösteriyor. Ancak, ilginç bir şekilde, Çinli ve Amerikalı bilim insanlarının işkoliklik konusunda farklı eğilimleri olduğu ortaya çıkıyor. Amerikalı bilim insanları genellikle gece geç saatlere kadar çalışsalar da, hafta sonunu bir dinlenme zamanı olarak görme eğilimindedirler. Diğer yandan, Çinli bilim insanları gece geç saatlere kadar çalışmasalar da, hafta sonları neredeyse hafta içi kadar yoğun bir çalışma temposuna sahiptirler. Almanya ise bu iki yaklaşımın bir arasında bir konumda bulunmaktadır.
Bilim insanlarından bahsederken, "işkolik" teriminin sadece bir abartı olmadığını, aslında davranışsal bağımlılığın doğru bir tanımını içerdiğini vurgulamak önemlidir. Arada bir rahatlamayı ihmal etmemek önemlidir; kahve, Nobel Ödülü sahipleri tarafından övülebilir, ancak kahve bağımlılığınızın işinizle ilgili sağlıksız bir bağımlılığı teşvik ettiği unutulmamalıdır.