Yemek kültürümüzde yer alan lezzetli tarifler arasında krokanın yeri her zaman ayrıdır. Özellikle fıstık ve susamın eşsiz uyumuyla hazırlanan krokan, hem tatlı bir atıştırmalık olarak hem de misafirlerinize ikram edebileceğiniz özel bir lezzet olarak ön plana çıkıyor. Bugün sizlerle bu enfes lezzetin evinizde kolayca hazırlanabilecek sırrını paylaşacağız.
MALZEMELER
1 su bardağı şeker
1 su bardağı kavrulmuş fıstık
Yarım su bardağı susam
1,5 tatlı kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Uygun bir tavanın içine şekeri koyunuz ve yakmadan orta ateşte karamelize ediniz.Sonra içine tereyağını ekleyip eritiniz. Üzerine fıstığı ve susamı koyup güzelce karıştırınız ocağın altını kapatınız. Hızlı bir şekilde donmadan yağlı kağıt arası alıp merdane yardımıyla inceltiniz.Sonra istediğiniz büyüklükte dilimleyiniz.
AFİYET OLSUN.