EVDE ÇITIR ÇITIR PATATES KIZARTMASI YAPMANIN PÜF NOKTALARI
Evde çıtır çıtır patates kızartması yapmayı hayal edenlerin çoğu, bunun zor olduğunu düşünür. Ancak, doğru pişirme teknikleriyle dışarıdaki lezzeti aratmayan çıtır patatesleri evde hazırlamak oldukça kolaydır.
Mükemmel Çıtır Patates İçin Püf Noktaları
Lezzetli ve çıtır patates kızartması yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmeniz gerekir. İşte evde çıtır patates hazırlamak için izleyebileceğiniz adımlar:
Patateslerin Doğranması
- Öncelikle, patateslerinizi uzun ve orta kalınlıkta dilimler halinde kesin. Bu dilimleme yöntemi, patateslerin pişerken eşit şekilde kızarmasını sağlar.
Suda Bekletme
- Doğradığınız patatesleri, fazla nişastasını atması için soğuk su dolu bir kaba koyun ve bir süre bekletin. Bu adım, patateslerin daha çıtır olmasını sağlar.
İlk Pişirme
- Patateslerinizi ilk olarak düşük sıcaklıkta yağda pişirin. Bu aşamada yağ çok kızgın olmamalıdır.