Bu puf poğaça tarifi harika görünüyor! İşte, pratik adımlarla puf puf poğaçalarınızı hazırlamanız için bir rehber:
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta akı (üzerine sürmek için)
- 6 su bardağı un
- Peynir veya isteğe bağlı iç malzemeler (örneğin maydanoz)
- 1 tatlı kaşığı süt (üzerine sürmek için)
- Susam (üzerine serpmek için)
Hazırlanış:
- Uygun bir yoğurma kabına ılık sütü alın ve üzerine ufalayarak mayayı ekleyin. Karıştırın.
- Şekeri, tuzu, yumurta akını ve sıvı yağı da ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Azar azar unu ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Hamurunuz ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
- Hazırladığınız hamurdan bezeler koparın ve içlerine isteğe bağlı olarak peynir ve maydanoz gibi malzemeler ekleyin.
- Poğaçaları yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin. Üzerini örtün ve yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
- Mayalanma süresinin sonunda poğaçaların üzerine yumurta sarısı ile sütü karıştırarak sürün.
- Üzerlerine susam serpiştirin ve öncesinden ısıtılmış 180 derece fırında ortalama 35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan poğaçaların üzerini bezle örtün ve biraz dinlendirin.
Bu basit adımları takip ederek, muhteşem puf puf poğaçalarınızı kolayca hazırlayabilirsiniz! Afiyet olsun!