Av yasağının sona ermesiyle birlikte, balıklar yeniden sofralarda yerini almaya başladı. Türkiye’de en çok hamsi, sardalya ve palamut gibi türler tercih edilse de, en sağlıklı balık başka bir tür olarak öne çıkıyor:
Somon. Besin değeri açısından en yararlı balıklardan biri olarak kabul edilen somon, düzenli tüketildiğinde cilt sağlığından beyin fonksiyonlarına kadar birçok olumlu etki sağlıyor. Somon, kırışıklıkların oluşmasını geciktirip erken yaşlanmayı önlerken, beyin sağlığına katkılarıyla hafızayı güçlendiriyor ve unutkanlığa karşı koruma sağlıyor.
SOMON: OMEGA 3 DEPOSU
Somon balığı, sadece lezzetiyle değil, sağlık açısından da önemli bir kaynak olarak dikkat çekiyor. İçeriğindeki yüksek Omega 3 yağ asitleri, cildi ve saçı beslerken elastikiyetlerini artırıyor, vücudu genç tutuyor. Bu yüzden, beslenme uzmanları ve diyetisyenler somonun düzenli olarak tüketilmesini öneriyor. Balık tezgahlarında sıkça gördüğümüz bu sağlıklı alternatif, sofraların vazgeçilmezi olmaya aday.