Patates Köftesi Tarifi
Evde kıyma bulunmadığında ya da et yemeyenler için mükemmel bir alternatif olan patates köftesi hem sağlıklı hem de pratik bir tarif! İşte patatesle hazırlayabileceğiniz nefis köfte tarifi:
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet orta boy soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı
1. Patatesleri Haşlayın: Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soydan sonra, su dolu bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri rendeleyin.
2. Soğanı Doğrayın: Soğanı ince ince doğrayın. Patateslerin içine ekleyin.
3. Malzemeleri Karıştırın: Rendelediğiniz patateslerin üzerine galeta unu, ince kıydığınız maydanoz, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
4. Köfte Şeklini Verin: Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avuç içiyle yuvarlayın ve köfte şeklini verin.
5. Köfteleri Kızartın: Uygun bir tavada sıvı yağı kızdırın. Köfteleri sıcak yağa yerleştirip her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.
6. Servis Edin: Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzün. Köfteleriniz servise hazır!
Afiyet olsun!